今が美味しい旬の食べ物と言ったら
やっぱり白菜ですかね。
お鍋には必須ですよね。
私、白菜のシチューも好きです。
白菜がとろとろになって、甘くて美味しいです。
以前、オレンジ白菜というのを平塚のJAのお店で
買ったことがあります。
小ぶりな白菜でしたが、
シャキシャキしてて美味しかったです。
この白菜はまた出会えたら入手したいですね。
白菜料理で好きなメニューは豚肉と白菜、春雨の炒め物です。
甘辛く味付けしますがご飯が進みます。
母がよく作ってくれた白菜漬けは絶品でした。
白菜はお味噌汁にしてもいいですね。
油揚げとの相性もバッチリです。
この時期、白菜は必須のお野菜ですね
