昨日はいいお天気でした。
でもね、主人が起きたのはお昼少し前でした。
ランチはなし、かなと思い
「きな粉クッキー」作りました。
今回はホットケーキミックスを使って簡単クッキング。
＊ホットケーキミックス：200ｇ
＊きな粉 ：60ｇ
＊きび砂糖 ：40ｇ
＊米油 ：60ｇ
＊牛乳 ：100ｇ
＊塩 ：小さじ１
厚手のビニル袋に材料を全部入れてもみもみ。
ビニル袋を開いて型抜きして天板に並べます。
170℃で予熱したオーブンで15～18分焼きます。
ツリー、ジンジャーマン、菊、桜の型抜きで抜いてあります。
あまり甘くないです。
素朴な味のクッキーです。
おやつにいいですよ。
