昨日の月曜日、有休消化のためお休みでした。
昨日は、友人が久しぶりに来てくださいました。
ランチに行こうと誘っていただきましたが
私がランチを準備することにしました。
前日からスープの野菜を刻んだり、
サラダチキンを仕込んだり・・・・。
昨日はまずパンを焼きました。
ドライフルーツとナッツのパンです。
かなり上出来なパンです。
今回の作り方で今後作って行こうと思っています。
ランチプレートです。
キャロットラペ、サラダチキン、ウインナー、ズッキーニ、サラダ、パン。
ミネストローネスープとジャスミンティーつけました。
とっても喜んでくださいました。
パンもお替り
美味しかったですよ。
お友達は色々とご苦労が多くて、
体調を崩されることもあって
心配していました。
お互いに子どもも大きくなりました。
お孫さんの話で盛り上がりました。
コロナ禍もあって数年ぶりに来ていただきました。
また、逢いましょうと笑顔で帰って行かれましたよ。
朝から優雅にパン焼いて、お友達と楽しくおしゃべりしてランチ
最高
あー、楽しかった
