昨日の夕飯は、午前中に収穫したお野菜を使ってお料理しました。
ミニトマトはマリネにしようかなと思いましたが、煮浸しにしました。
茅乃舎の野菜だしに醤油を少し加えて、皮をむいたミニトマトを漬け込みました。
優しいお味でしたよ。
ピーマンの肉詰めです。
ピーマンが肉厚で食べごたえがありましたよ。
ローズマリーのスープ。
お野菜たっぷりです。
とろみはパン粉を使いました。
ここのところ、思うようにお料理できなかったので、美味しかったです。
ずっと食べたくなくて、やっと食べられるようになりました。
