かぼちゃプリン

昨日は、朝起きたらまさかの雨

 

しばらくして止んだらお日様が顔出して快晴

 

お米が新米が出て、お安かったので買いに行って来ました。

 

午後は、の～んびり。

 

かぼちゃがあるのを思い出してかぼちゃのプリンを作りました。

 

＊　かぼちゃのプリン　4個分

 

・かぼちゃ・・・皮なし約200ｇ

 

・卵（Ｍ）・・・・・2個

 

・牛乳・・・・・・200㎖

 

・砂糖・・・・・大さじ2

 

 

作り方

 

①　かぼちゃは電子レンジで柔らかくなるまで数分レンチンします。

 

②　レンチンしたかぼちゃと他の材料をミキサーにかけます。

 

③　ミキサーにかけたものを器に注ぎます。

 

④　フライパンに水を張り、器を入れ蓋をして、中火で10分、弱火で10分加熱します。

 

⑤　粗熱をとって冷蔵庫で冷やしていただきます

 

 

 

 

 

プーさんの器に4個分できました。

 

以前、ケーキ屋さんでプリンが入って売られていた器です。

 

プーさんの器が可愛くて、その頃たくさん買いました。

 

プリンを作る時は活躍してくれます。

 

手作りのプリン、甘さ控えめですが、美味しいです。

 

カラメルソースは割愛してますが、黒蜜やメイプルシロップをかけても美味しくいただけると思います。

 

 

うちのプリンは蒸して作ります。

 

ゼラチンは使いません。

 

娘は「これがしーちゃんの王道のプリンだよねー。」とご満悦です。

 

 

久しぶりに作りましたが、やっぱりかぼちゃのプリンは美味しいですね