喉頭炎で昨日主治医にしゃべり禁止されたけど・・・。
今日は昨日より声の出具合はましです
今夜の夕食はボロネーゼって書くとかっこいいけど
なんのこっちゃないミートソースのパスタのことさ
以前、知り合いにミートソースは簡単料理と言われて驚いた
だって、私のはすっごい手間かかるから・・・
たまねぎと人参とピーマンみじん切りにして
合びき肉と炒めて、トマト缶あけて、マッシュルーム入れて
コンソメと塩コショウとケチャップで味付けしてコトコト煮込む。
気が向いたら赤ワインいれてっと！
おいしいんだな。
今日は、コーンスープとサラダ玉ねぎときゅうりのサラダつけた。
知り合いのミートソースは缶詰あけて温めるだけなんだって。
う～ん、私にはよくわからない。
実は、水曜日はパスタの日なのさ
パスタのレシピを少しずつ増やして、自宅で楽しんでる。
お友達とランチする時は、新しいメニュー開拓のチャーンス
いつだったかな、ハマチのラグーって聞いたことないパスタ食べた。
香草が効いてて、トマト味の初めての感じでした。
お友達はその時、「ボロネーゼ」ってかっこよく言ってたけど
内心、なーんだ、せっかくなのに、ミートソース！って思ってた。
