優しいスープ
日曜日の朝、身体が優しいスープを欲しがってたのでコトコト。
毎週金曜日、職場の入口で、地元のお野菜やお花、などが
売りに出されるのですが、有機野菜、お花もとってもモチがいいのです。
今回は、元気なコカブを購入。
葉っぱも元気で美味しそうでした。
どっさり１束 １２０円だったので２束。
スープの他には、お漬物や、葉っぱ炒めて御飯と一緒に。
まだ実家の近所には無人小屋でお野菜を売ってる場所なんかも
あったりして、父も私もそういうところで好んで買ったりします。
こういう状況だけど、必要以上に神経質にはならないように
気をつけています。
お野菜の甘みを楽しみたくて、味付けはシンプルに。
こういう優しい味って、身体がホッとする。
感謝。
桜も咲き始めましたね。
この時期のお約束、桜餅。
アメリカでもよく作ってた和菓子の１つ。
神奈川にも、地域によっては被災された方が移られてきています。
私に出来る事をコツコツと・・・
継続して応援したい、お届けしたい。
では、季節の変わり目、体調崩されないように。