食×心×時間術コーチ
omusubi（おむすび）の伊藤真奈美です。
妊娠中に出始めた謎の湿疹
大人になって発症し、吸引薬を使っていた喘息
薬では一向に治らず、何年も辛かった体調が
食事改善したら3ヶ月で完治した経験があります
長年悩んできた
生理痛、頭痛、慢性疲労、
イライラや気分の落ち込みも
食を改善したら自然と解消していました
そんな経験から食の力に気づき
謎の不調やだるさで大変な思いをしている
ママとお子さんを助けたいと
食×心×時間術をお伝えしています
今日は前回の記事の続きで
夏休みの子どものご飯、
どんなものを食べたら
元気に過ごせるの
ということを書きますね
まだ前回のブログを
お読みになっていない方は
こちらからどうぞ
さて、じゃあ一体
どんな食事をしたらいいの？
っていう今日の本題なのですが
おススメするのは
炭水化物ど～～～ん！！
という１品完結スタイルではなく
定食スタイルです。
ご飯、汁物、主菜、副菜、
みたいなのがお勧めです。
え！！！
うそでしょ！！
１品だけでも作るの大変だっていうのに！
そんなの無理！！
真奈美さんって
「ご飯作りはラクでいいよ」
って言ってくれる
ママの味方じゃなかったの！？
クソ～～！裏切られた！！！
こんなブログもう読むもんか
と思った、あなた！！
ちょっと待ってくださいね！
定食スタイルって
実は簡単なんですよ。
チャーハンやオムライスより
手間がかからないし
洗い物もラクです。
たとえば、我が家の
夏休みのお昼ご飯の例を
いくつか挙げますね。
【ある日の実例１】
ご飯、味噌汁（朝の残り）
焼き鮭
冷ややっこに鰹節
もずく酢
【ある日の実例２】
ご飯、味噌汁
（朝の残りの味噌汁にわかめ追加）
アジの干物
レタスとトマトサラダ
納豆
どうですか
鮭やアジの干物は
オーブンに突っ込んで焼くだけ。
オーブンにお任せなので
何にも手がかかりません。
魚の例ばかりですが
お肉を焼くにしてもオーブン任せ
他のものは
豆腐を切って皿に盛るだけ、とか
もずくを皿に盛るだけ、とか
納豆とか
「出すだけおかず」なんです。
これだけで
定食スタイルのご飯になるんです
しかも、こんな簡単な
出すだけご飯なら
別にママじゃなくても
お子さんにでもできますよね。
「ママはご飯を盛るから、
これお皿に盛って」って
お子さんに頼んで
親子で一緒にキッチンに
立ったらいいんです
うちの子どもたちは
小１と小６になって
小６のお兄ちゃんの方は
もうけっこういろいろできるので
先日は自ら買い出しに行って
鶏の照り焼きを作ってくれました。
付け合わせのトマトときゅうりは
小１娘が切ってくれて
あとは朝にまとめて炊いたご飯と
味噌汁と
前日の夜に作った
おかひじきの辛子醤油和えがあったので
それをつけて出来上がり。
せっかく子どもが家にいて
時間のある夏休みだからこそ
楽しみながら
暮らしの中にある学びを
たくさんさせられるといいですね
話がそれましたが
定食スタイルの食事だと
食後に眠くなったり、
疲れたりしにくいんです。
しかも、
いろんな食材がとれることで
栄養バランスが整いやすいんです。
これで夏休み、
親子ともに元気に過ごせて
お出かけしたり
様々な体験をしたり
楽しい思い出を作れる夏になります
今日の一日も
ママとお子さんにとって
楽しい日になりますように
最後までお読みいただき
ありがとうございます。
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