ワンオペママを救う食×心×時間術！
料理教室omusubi（おむすび）
主宰の伊藤真奈美です。
初めての方はこちらをご覧いただけると嬉しいです
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レシピ配信 / 通信講座「薬に頼る前に自宅でできるお手当てレッスン」/ 通信講座「子どもの食のお悩み丸ごと解消レッスン」 / 動画講座「天然出汁でご馳走級のお味噌汁&コンソメ不使用絶品スープレッスン」
午前の会は満席で
受付終了しました。
午後の会は
本日29日23:59まで
お申込みをお受けします。
昨日まで、
砂糖中毒の話を２回に分けて
書いてきましたが
今日は、話かわって
レッスン開催レポートです。
久しぶりにオンラインの単発レッスン
実働15分で一汁二菜レッスンを
開催しました。
このレッスンはこんなレッスンです
この日のメニューは
☆さわらの味噌漬け焼き
☆ズッキーニとパプリカのパン粉焼き
☆オクラと長芋の梅和え
☆ぬか漬け
☆土鍋ご飯
☆お味噌汁
一汁二菜と言いつつも、
いろんな楽な調理法をお伝えしたいので
毎回
一汁四菜くらいの献立になります
このメニューを
パソコン画面を通して
受講者さまに詳しく手順をお見せして
お話ししながら
45分くらいで作りました。
レッスンではなく
普段の調理だったら、もっと短時間です。
(レッスンではカセットコンロを使って
パソコン画面で手順をお見せしてから
ガス台に移して加熱している間に
また別の料理を作るので、
普段とは動線が違うのです
)
そして、このレッスン、
レシピをお渡ししないのに
必ず受講者様たちが
早速つくレポを送ってくださるという
面白いレッスンなのです。
レシピがないと作れない！
っておっしゃっている受講者様が、
レシピもないのに
その日のうちに作って
嬉しいご感想をくださるという
すごいレッスン
なぜレシピがなくても作れるか
というと
簡単だからです
私は、めっちゃズボラなので
大さじ何杯とか計量するような料理は
自分もしないし、
受講者様にもお伝えしません。
そのめんどくさいレシピこそが
料理に時間がかかる！
料理って大変！
子どもが泣いたら料理が進まない！
っていう
ママたちの大変さを作る元凶だから。
そんな料理では
いくらレシピをストックしようとも
ママのお悩みは解消しないからです。
レシピがなくても作れる料理。
ぜひご体感ください。
次回開催は未定です。
リクエストいただければ
日程を決定しますので
ブログ末尾の公式LINEから
実働15分レッスンと
個別メッセージをください。
今日も、最後までお読みくださり
ありがとうございます
