ご訪問ありがとうございます。
あいすです。
イベントで、魚を激安購入しました。
小アジ36匹 200円。
黒鯛１匹100円 ✕２匹。
合計４００円
安っ
〜帰宅後、キッチンにて〜
小アジは、大昔の母の記憶を頼りにエラと内臓を何とか処理。
問題は、黒鯛
便利なYouTube頼みです。
何度も巻き戻し再生ながら、必死のパッチで捌きました
鱗取って、エラ取って、内臓取って、頭取って、３枚におろして、ヒレ取って、尻尾取って、アラを適度に小さくしました。
２匹も！！！
（誰か褒めてー。）
料理マジで苦手なのに、
YouTube様のおかげで、何だかデキる主婦モドキになってしまいました
晩御飯に、アラ汁作って食しました。
骨放り込んで、水から炊くだけ。
後は、塩と出汁醤油で味付けて終わりです。
残りは、全て冷凍庫へ。
せっかく格闘したのに、
余裕なさすぎて、１枚も写真がありません
最後までお読みいただき、ありがとうございました。