広島での晩御飯🍴
以前、TVerで見た『ワカコ酒season9』
で紹介されていた、ひろし丸かじり中ちゃんのうにクレソンなるものを食べたくて行ってきました
すごい人気店なので、オープン前に店に着くようにホテルを出ました
お店はなかなかディープな地域にありまして、
途中、ほんまにこんな所にあるん？っと不安になるような場所です😅
やっとお店を見つけると
すでに10人以上並んでいます
ワタシの前に並んでいる女性2人組、きっと関東から来ている観光客、年頃も同じぐらい、、
おじさんばっかり並んでいたらきっと引いてしまっていたかもしれないから、ちょっとホッ、、安心
17時 オープン！
まずは一杯
ヨーグルトでお馴染みのチチヤスさん
広島発祥
チチヤスサワー
煮込み
溢れちゃってるネギ！ 笑 多すぎっ
ホルモン 大根 こんにゃく じゃがいも
意外にあっさりした煮込みでした
ほとんどのお客さんが注文する
うにクレソン❗️
只今、鉄板でクレソンとフランスパン焼いています
楽しみだなぁ〜ｳｷｳｷ 😋
クレソンとうにをたっぷりのバターで炒め、フランスパンに乗せていただきます！
レモン🍋は必ず絞ってね！
ちなみにこれはハーフサイズ
お一人様にピッタリ❗️
めちゃくちゃ美味しい😋❣️
白ワインに絶対合うーーーっ！
もう一品
コウネの網焼き
コウネとは牛の肩バラ肉の一部で広島でよく食べられる希少部位だそうです 私も初めてでした
コリコリした赤身と甘い脂身
こちらもレモン🍋を絞って、お皿に乗ってるハサミ✂️でチョキチョキ切って頂きます
これも美味しかったぁ〜❣️
1人なので、これでお腹いっぱい
他にも、広島焼きやまだまだたくさん美味しそうなメニューがありましたよ〜
テーブル席もあるのでグループでも楽しいと思いますよ
店を出た時には、長蛇の列が！
1巡目で入れて良かったぁ
お腹いっぱいなので、ホテルまで歩いて帰ろ🚶🚶
平和大通りは冬のイルミネーション開催中でした
沢山食べたのに
甘いものは別腹
ホテル近くのケーキ屋さんをググる 🤭
サバランさん
商店街から一本細い筋に入った隠れ家的な可愛らしいケーキ屋さん
ミントカラーの扉がキュン💕
店内は可愛いオシャレ感がギュッと詰まった🇫🇷
イートインも2人ぐらいなら出来そうなカウンターがあり、その奥のキッチンでパティシエのおじさまがお一人でケーキを作られています
ケースの中のケーキ
どれも美味しそう✨
お店の名前がサバラン
My best of cake❗️ サバラン
即決でした😁
お会計をしようとしたら、
ケーキ皿の上に、、、キラキラと黒光しているタルトタタンを見つけてしまい、、、
『今年最後のタルトタタンです』っと
そう言われちゃったらねー💕買うしかないでしょ
サバランはこのスポイトに入ったラム酒をかけて頂きます
タルトタタンは翌日でも大丈夫との事でしたので、朝ごはん代わり頂きました
林檎を煮詰め濃縮された旨味！けれど、食感もあり
甘酸っぱくとても丁寧に作られているのが分かります
タルト生地も一晩たっているのにサクサク！
なんで？？
今まで食べたタルトタタンの中で1番に踊りでました✨✨
我が家のパティシエ
娘ちゃんに食べさせたい！
絶対にびっくりするよ🫢‼️
たまたま見つけたお店ですが本当におすすめです✨
ホテルに戻り、コーヒー☕️とサバラン
23時の背徳のケーキ
美味しいに決まってる😋
ご馳走様でした