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■「サラマンジェ ド イザシ ワキサカ」でお誕生日
先日、友達の誕生日だったので、銀座の「サラマンジェ ド イザシ ワキサカ」を予約してランチをしました。
ここは、本格的なリヨン料理が楽しめるお店。
まずは、「マンタロー」（660円）というミント水で乾杯！
フランスの定番の飲み物らしいです。すっきりしたミントシロップが入った水で、おいしかったです。
料理はオズモールでランチコース（4400円）を予約しました。
前菜はいくつか選べる中から、「貧乏人のフォアグラ」をチョイス。
（今日は久々にお肉を解禁！）
鶏のレバーパテなのですが、本当にフォアグラのような味がしました！すごい！！
自家製パンには自家製のオレンジジャムがついているのですが、
フォアグラ＋パン＋自家製のオレンジジャムを一緒に食べたら、
濃厚なフォアグラにオレンジのさわやかな香りが加わり、至福の味でした。
メインは、このお店の名物である「クネル ド ブロシェ」を。
リヨンの伝統的な郷土料理なんです。
カワカマス（白身魚）のすり身（はんぺん）で、食感はふわふわ。
アメリケーヌソースが濃厚で、海老の香り豊かでおいしかったです。
バターではなく、本場と同じケンネ脂（牛の腎臓周辺にある脂肪）を使っているというこだわりよう。
これに、バターライスを投入して食べるのですが、絶品でした。
ちなみに、カワカマスはこういう魚なのだそうです↓（※ぬいぐるみ）
調べてみると、日本では、ほぼ流通していないようなんです。
このお店は、わざわざ輸入しているのかも？さすがですよね。
デザートは「サバラン」をチョイスしました。
ブリオシュのパン生地に、ラム酒シロップを染み込ませたもので、美味でした。
バースデープレートは、こんな大きなクッキーのようなものに、友達の名前を入れていただきました（驚）。
（※写真では、名前は隠しています）
これまで色々なバースデープレートを見て来たけど、これは初めて！
このクッキーみたいなものも、すごくおいしかったです（大きくて食べきれなかったけど・笑）
食後はシナモンティをチョイス。シナモンティってこんなにおいしいんだ？と感激しました。
アットホームな雰囲気のお店でリラックスできたし、友達も喜んでくれて、いいお誕生日になりました♪
食後は銀座駅方面へ向かい、気になっていたお店へ。
■AOU 銀座の森
ここは前は緑豊かな空間が売りのカフェラウンジ。
天井から緑がぶら下がっています！（驚）
（画像は公式WEBから拝借しました）
前は珈琲飲み放題だったのですが、今は、１ドリンクのみ。
950円のセットだと、プチパンが２個とソフトクリームがついてきました。
選べるパン
よーく考えたら、飲み放題でなくてプチパンとソフトクリーム付きで950円だと、コスパは普通…（苦笑）。
ただ、空間が素敵なので、ちょっとお茶したいときの利用にいいと思います。
（「ドリンク1杯のみ500円」というプランもあるので、次回はそれかなぁ）
◇
普段、なかなかフレンチを食べる機会がないのですが、自分では作ることのない珍しい料理を食べるのは、外食の醍醐味ですよね。
今回のフレンチのお店は、お友達のお誕生日祝いにオススメですよ。
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