■ぷるぷる豆花を堪能！
先日、仕事で行った笹塚で、豆乳メインのお店に行ってみました。
・豆漿日和 笹塚交差店
シェントウジャン、豆花、バラエティ豊かな豆乳ドリンクが楽しめるお店でした。
この日は３０分くらいしか時間がなかったので、
豆花（お茶付き）990円を注文。
トッピングは3つ選べ、仙草ゼリー、あずき、白玉を。
この日は「急ぎ」だと伝えると、先に仙草ゼリー、あずきだけで持ってきていただき、あとで完成した白玉をトッピングしました。
トッピングなのに、5つも！
モチモチでおいしかったです。
豆花がプルプル食感で、ほんのり塩っけがあり、美味
。
黒蜜がちょうどよい甘さで、すいすい食べられました。
お店はALL女性のお客さんでした。
豆乳を好きな女性って多いですよね。
個人的には、「人間は、体に必要なものを自然と求めることがあるから、やはり女性ホルモンにいいと言われている、大豆イソフラボンを女性は欲しやすいのではないか」なんて思うのですよね。
バラエティ豊かな豆乳ドリンクもおいしそう。
あずき豆乳、ココア豆乳、アーモンド豆乳、ほうじ茶豆乳など。
こういうお店、家の近所に欲しい！
◇
ちなみに、うちでもよくソイリッチで豆乳を作るのですよ。
お正月はあずきを買うから、あずき豆乳とか作ってみようかしら？
豆花は、ゼラチンで作る方法もあるみたいですね。
https://delishkitchen.tv/recipes/223428210874909092
定番のシェントウジャンから、和風、洋風アレンジのものまで。
豆乳があると、色々な料理が作れて、万能ですよね。
やはり私も“お年頃”なので、体が大豆イソフラボンを求めているようです（笑）。
今、ブログではなかなか書けない情報を皆さんとシェアし合いたいので、オープンチャットを作りました（※無料）
色々な情報をUPしていくので、参考にしていただけたらと思います。
（ブログでしか告知しないので、クローズドなチャットになると思います。みなさんで情報をシェアし合いましょう）
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★関連ブログ「新聞ライター（♀）の取材日記」
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