シェルティブルーマール
ぷると＆ぱらるの日記です
台風直撃の我が家
庭の
キウイフルーツが心配で
チェックしてました。
ビールの缶
特に
アサヒスーパードライが
散乱してて
おまけに
ペットボトルも散乱
どこの家の物が解らないので
ゴミ袋にぱぱっと入れて
キウイを見ると
かろうじて
残ってて
ほっとしました
残念ながら
宮川早生みかんは1個しか残って無くって
ショックです
(T_T)
☆
疲れた時って
ワサビが食べたくなりますよね
体がだるい時は梅わさ
デス
家では
梅わさを食べる際
一匹いっとく？
って言います
夏のだるさろかもすっきり解消するのが
梅わさです
作り方
種を取った梅干し
梅肉にワサビを盛ります
包丁で
チョッパります
手早く
チョッパって行きましょう
もう少し
梅肉とワサビが馴染むように
チョッパります
じゃーん
完成
この梅わさを
お箸でちょこっとづつ
頂きながら
熱いウーロン茶でずずずっと
疲労回復にもイイです。
また
悦子さん曰く
ビールやお酒でつまむのも乙らしいです
☆
ワサビが苦手とか凄く耳にしますが
日本から古く伝わる
薬味なのです
酵素ペーストなど
を
サプリで摂取される位なら
是非
少しでもワサビを好みに
なって欲しいと思います
☆
一日1回
ぽちっと宜しくお願いします
ランキングに参加しています。
うんちく有ります
興味が無い方はスルーされて下さい
<m(__)m>
好きになって頂くには
解説が必要かと
身体の不調を改善するワサビの効能一覧
を
書き書きしたいと思います
では
１血栓予防作用
２殺菌作用
３食欲増進作用
４くしゃみ・鼻炎予防
５美肌効果
６デトックス効果
７抗癌作用
２殺菌作用
３食欲増進作用
４くしゃみ・鼻炎予防
５美肌効果
６デトックス効果
７抗癌作用
が
あげられます。
１血栓予防作用の解説をば
ワサビに含まれるイソチオシアネート類が
血を固める血小板の凝集に関与するたんぱく質の働きを
低下させている為である。
２殺菌作用
ワサビの辛味には
アリルイソチオシアネートという揮発性の成分で
これに強い抗菌・殺菌作用が有ります。
食中毒を起こすことで知られているO-157
また腸炎ビブリオ、ブドウ球菌に対しても
強力な殺菌効果があります。
３食欲増進作用
ワサビの効能には消化を助ける効果と
食欲を増進させる効果があります。
ワサビを口に入れますと
独特のツーンとした
刺激と独特な香りで
唾液の分泌が促され
消化液の分泌が高められます。
強い活性を持ったデンプンを加水分解する酵素である
β-アミラーゼが含まれており
これも消化吸収に大きく作用しています。
４くしゃみ・鼻炎予防
ワサビの独特のツーンとした
刺激と独特な香りが
民間療法でくしゃみ、鼻水、鼻炎の症状にイイと言うのは
有名な事ですよね？
ここ数年の研究結果で
ワサビに含まれてる
ワサビチオヘキシルという成分が
くしゃみなどの原因物質である
ヒスタミン放出の抑制作用が有ると報告されました。
それと同時に
花粉症の症状も改善がみられたとの事
５美肌効果
ワサビに含まれるスルフィニルには
非常に強力な抗酸化力が有ります。
これは本わさびにしか含まれておらず
美肌、肌のくすみ、シミなどに
改善効果を求めるのなら
本ワサビがイイです。
特に
本ワサビの中でもみつきと言う品種が良いとの事
okuyukiは
紫外線浴びまくりですがシミが無いのは
本ワサビ効果だと思ってます。
６デトックス効果
有害物質は肝臓の酵素によって無害化されています。
その肝臓の酵素は
グルタチオン-S-トランスフェラーゼといわれています。
GST（グルタチオンSトランスフェラーゼ）というもので
この酵素を活性化させる働きが最も強い野菜が
ワサビなのです。
また
ワサビの酵素は
胃がんや胃潰瘍の原因とされる
ピロリ菌の増殖を抑える効果があるとされてます。
７抗癌作用
美肌にも効果が有る
ワサビのあるスルフィニルには強い抗酸化力が有り
それと同時に抗がん作用も有ると言われてます。
また、ワサビに含まれるグルコシノレートは
解毒機能を強化し
発ガン性物質を体外に排出する働きが有ります。
ワサビに含まれるアリルイソチオシアネート（AIT）にも
ガンの予防効果が有ると言われています。
また、海外の研究では
ブロッコリーにワサビをつけて頂くと
より抗がん効果が上がると報告されたと書かれていました。
ね
ワサビって凄いのです
沢山では無くて
本来の薬味として
味わって欲しいと思います。
一日1回
ぽちっと宜しくお願いします
ランキングに参加しています。