みなさまこんばんは!
御覧いただいてありがとうー!
１週間ぶりの更新となってしまいましたっ
卒業したミライへの、温かなお言葉を
ありがとうー!
ところで今、その
小学校を卒業した中学校入学前の
ミライの現在ってさ。
名称で言うとなんだろ?
フリーターかな? 笑
それともフツーに
もう中なのかな!
3月末を機に
学童も卒業した、
我が家のもう中。
そして3月といえば!
クドイよーですが
私の誕生日があり。
なんと! 豆腐マイスター協会代表の磯貝さんから!
私の50歳を祝った
50丁のお豆腐・・
ではなく!
50ハーフの
25本のバラを贈っていただきましたー!
50本のバラなんて限界越えだよね
ハーフでじゅうぶん!
25歳をありがとう!
↑ドサクサで
こんなにも抱えるほどのバラ!
かつて、初舞台を踏んだ初日に
ムラサキのバラが楽屋に届いて
「キャー! すごい! ベタでスゴイ!
ムラサキのバラの人がいるっぽーい!」と
大騒ぎして感激していたら、実はそのバラは
脚本家の横内さんによる
愛とギャグだったことが
後からわかった、
それ以来のバラ。
「あんなに感激されちゃったら、
そのバラ、オレって言えなくて」と
横内さんのビミョーな笑顔を思い出すー! 笑
メンズから花束を、しかも
こんなに美しいバラを
いただけること事態が
キセキで嬉しすぎます
アリガトウーーー!
ああ、お豆腐のことが
ずっとだいすきでよかった♪
つい先日は、我が湘南地区で
「身近だけど奥深いお豆腐講座」が
豆腐マイスターの工藤詩織さんによって開催され!
豆乳から作る手作り寄せ豆腐の作り方も
これまで、何度となく作っているから
わかっているつもりだったけど
「お豆腐好きよ集まれー!」と
号令を受けたならば、それがしかも
同じ湘南地区での呼びかけとあれば
そりゃー行かないワケには行かないよね! と
参加したんだけれどチコクしちゃって、
部屋に入ったらヨシエ待ちーーー!
ヒィー! ごめんなさい!
急いで参加費をお支払い!
・・けれど500円の参加費に
お財布には5000円札しかなくて
ヒィー&ヒィーの悲鳴ー!
ドタバタの参加をゴメンナサイ!
そんな私ですのに、講師の
詩織さんはニコニコとずっと
キラキラの笑顔で、優しくて。
私でも作れる気が、すぐにした!
・・と、いうのも。実はこのたび
「一人暮らし」を始めた長男に
気前よく、あげてしまってて。
炊飯器と電子レンジとトースター。
↑炊飯器はスグに新しいの買ったんだけど
レンジとトースターはいまだにナイ。
ゆえにゴハンは常に
冷や飯。笑
これまでの私はさ、豆乳からは
レンジを使ってお豆腐を作っていたの。けどそのレンジが
このよーに
ナイワケで
それじゃあ
どーやって
豆腐作るの!
(せっかくの30%引きなのに!)
という状態だったので
今回のお講座が嬉しくて!
おナベと豆乳を使って
お豆腐を作る手順を無事ゲットー!
なめらか、あったか。
詩織さんありがとう!
最後のアンケートでは初めての
「50歳代」へのレ点でしたが。笑
「お鍋を使ってお豆腐作り」は
帰宅して、スグに
実行してミタ!
運命だ! と
まず思ったのは
冷蔵庫に、この日が
消費期限の豆乳があったこと。しかもそれが!
こよなく愛する、湯河原の十二庵さんのもので!
そのままおいしく豆乳としていただこう!
と、思っていたけれどよく見ると
「豆腐製造用」って記載されている。
コレはますます期待が大では! かつ!
失敗したら心むっちゃ折れるのでは!
ハラハラヒヤヒヤしながら、作ってみたー
そしたら
できたの!
ほんとう!
マジデウマ!
あたたかく、甘く濃く。
目を閉じて感動しちゃった。
なんておいしさ、大豆のチカラ!
ありがとうーーー!
この大成功を機に!
いつものごとく
チョーシにのって
さらなるチャレナジ!
温度計と木ベラを購入し
「アレンジ寄せ豆腐」として・・
ふわとろ山芋寄せ豆腐に挑戦だ!
が!
「断じてならん」と教えてもらっていた
「豆乳フットウボッコボコ」にしてしまい
出来上がりもボッコボコ
フルボッコの寄せ豆腐
でしたが、かろうじて
固まってくれたので
なんとか食べることは出来ました・・!
お豆腐作りは面白い。
また懲りずに作ろう!
この日は奇しくも
日本豆腐マイスター協会の
10周年記念パーティーで!
ありがたいことに会場では、
私のフルボッコ寄せ豆腐の
お口直しが出来ました・・!
大阪の今井とうふさんのもめん。
京都の上田とうふさんの充填
愛知県の辻豆腐店さんの充填
もう、衝撃のおいしさで!
そのほかもたくさんのおいしいお豆腐がたくさんで!
いつまでも食べられると思ったー
群馬県のとうふ工房味華さんのもめんで作られたという
麻婆豆腐。
ゼイの極みか!
こんなにもお豆腐愛を
再確認させていただき
お招きいただいて、ありがとうございました!
いっしょに参加したミライなんて、
「小学校卒業おめでとう! 」と
代表理事の磯貝さんから
ドラやきいただいたんだよ!
お豆腐関係ないやん
すべては愛だよ、
純白のお豆腐好きに
悪い人なんていないYOー!
お豆腐が好きすぎるあまり
マイスターになってよかった♪
10周年おめでとうふございます!