みなさまこんばんは!
御覧いただいてありがとうー♪
嬉しいコメントにも感謝です!
いつもありがとうー!
お料理がニガテです。
できたら毎日、
誰かが作って!
ですが縁あって我が家に
やってきてくれたじゃないですか、
ドラゴン☆タチウオ。
(まな板に入りきってない)
釣りフェスの時に購入した
こちらの本が今回も大役立ち!
というか、この本がなかったら
タチウチできなかった、タチウオだけに
ホントに買って、買えてヨカッター!
とはいえ、ドキドキしながら
サバいてみたら、おそらく!
これ、きっと食べられるモノ! と
本能的によけておいたら
大正解!
春から夏のドラゴンのメスに
入っているという「お宝」で
「卵」なんだって! ワーイ!
炒めてパスタに!
身はカラアゲに!
そしてモチロン
お刺身にー!
(ミッチリ)
たくさんの量なので
急きょ、お友達も招いて
タチウオパーリーしましたー!
タチウオの塩焼き、
タチウオの塩麹焼きも作ったよ♪
最終的に、タチウオの尻尾の先の
コンナとこまでいただいた笑
頭も冷凍してある!
出汁が取れるんだって♪
ということで、私はすべてのタチウオを
頭から尻尾の先まで、余すことなくいただけたー♪
ニガテなお料理ではありますが・・
せっかく釣れた(正確にはツイてた)
大切なお命。おいしく頂かないと♪
今日はキッサコさんにて
キッズクッキング教室がありましたー!
いろんな経験を
させてもらって感謝♪
動画も貼ってみるね!
玉ねぎのみじん切り。
家では危なっかしくて
なかなかやらせてあげられない。
卵割りも!
バクハツも、
お外なら笑えるフシギ。
↑家だと私にヨユーがない!
開催のおかげで
やらせてあげられるよー!
キッサコさんありがとう!
出来上がったのは
ガパオライス♪
私も食べられた☆
とってもおいしかったので
その場でホーリーバジルを買って
家に帰ってからスグ、おかわり!
ミライについさっき経験したばかりの
葉っぱ摘みのお手伝いをお願いしたら
↑何? これデジャブ? な顔
摘みたての葉っぱがいい香りー!
そして完成!
本日２度目の
ガパオライスー!
教えてもらえたその日のうちだと
さすがにまだ覚えてる笑
キッズクッキングですが
バッチリ私も学んでる!
「そこにタチウオがあったから」
「キッズクッキングに申し込めたから」
いろんな角度から、おかげサマで
ジワジワ私も成長中だー!
身とともに!