こんにちは、
野菜ソムリエ＆調理師のののっちです😊✨

今日はいつものハンバーグを

手軽なのに“プロの味”に変えてくれる

トマトジュース煮込みソースを紹介します。
実はこれ、フライパンひとつでできて
しかも栄養もバッチリ取れる万能ソースなんです。

🍅 トマトジュースを使うメリット（プロの視点で）

① とにかく手軽
生トマトの湯むき・刻み不要！
時短調理に大活躍。

② 風味アップ
自然な酸味と甘み、そして旨味がぐっと増す。
ハンバーグ・煮物・スープ、何でも味がまとまる。

③ リコピンが効率よく摂れる
トマトジュースは吸収率が高く、抗酸化作用も期待◎
（調理師的にも健康料理に使いやすい！）

④ 保存性が高い

常温OKなのでストックしやすい。

急いで作る日の“レスキュー食材”。

⑤ 和食にも合う
味噌汁・煮物に加えると旨味とコクがアップ。
野菜ソムリエ目線でも相性抜群です。

今日はトマト🍅ジュースを使って

簡単な煮込みハンバーグソースを作ります。

【材料】

出来上がったソースに、

ハンバーグを戻しました

ご飯にもパンにも合うソースです。

ピザトーストみたくパンに塗って

チーズかけてトーストして食べてね！

✨野菜ソムリエ＆調理師としてひとこと

トマトジュースは

時短・栄養・味のまとまりの3拍子そろった万能食材。

これからも

「未来の健康に投資できるごはん」

をテーマに、手軽で続けやすい

レシピを紹介していきます😊🍅
是非お試しください。

【時短レシピ】トマトジュースでプロ級ソース！煮込みハンバーグ