ちょっと忙しくなりだすと
ついつい放棄してしまう料理ですが…
なるべく作ってます！
いちごの季節、
ジャムは絶対作りたい。
市場で安いジャム用いちごを
確保してもらい
灰汁取りに
腱鞘炎の危険を感じながらも無事完成。
木綿豆腐と小松菜使った炒め物。
ツナを使うレシピですが
うちには常備しない食材なので、
豚ミンチと鰹節で代用しました。
そしてとある日の
グルテンフリーなおやつ再び。
米粉さえあれば
ささっとなんでもできるのに
なぜか買わずに考えて考えて…
そんな時間も楽しんでしまいます。
そば粉のバナナケーキに続き、
そば粉のパンケーキを焼きました。
お砂糖のないレシピ、
メープルシロップや生クリーム、
いちごジャムを添えて食べました！
今度はコーンミールで
いろいろ作ってみたいです！
いただきものの
立派なわけぎではぬたを。
酢味噌と和えて、
わけぎだけで美味しすぎる！
ニラのかわりにねぎで、
こちらは鶏レバーと炒め物。
醤油→柚子胡椒で作りました！
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