GWも暦どおりならほぼ終わりとは。
もう少し休みたいわー。
公園行き過ぎて何にもしていない感があります。
唐突ですが本日は結婚記念日でした。
去年も結婚記念日について書いていました。
俵万智の短歌をパクって
「祝日がいいね」と君が言ったから５月５日は結婚記念日
とか書いてましたがそんなことも忘れています。
そして何をしたかも覚えてなかった。
今年はチーズケーキからの勢いでスポンジケーキを焼きました。
デコレーションのために切ったものしか写真撮らなかったけれど、見た目はまあまあになったような。
チーズケーキと同じ１８㎝丸型を使用。
スキルが低いので２枚おろし。本当は３枚のはず。
そしてデコレーション。
イマイチうまくいきませんでした(笑)
ガナッシュを作って挟んでみたら外装には量が足りなくなって、生クリームを使って無理やり仕上げました。
全体は恥ずかしいので切ったものがこちら。
ややパサつきましたが味はまあまあ。
今回思ったことは。
・ケーキクーラーがあった方が良いかも。
・刷毛的なものがあった方が良いかも。
・パンを切る用の包丁が要る。
・スポンジケーキは難しい。
それから鯉のぼりを導入したのでした。
色んなモノが売ってるよね。
剝がさなそうな予感。