緊急事態宣言下の皆様もそうでない皆様もいかがお過ごしでしょうか。
先日子供のお迎えに街に出たら、24時までやってま～すとか呼び込みしている居酒屋がありましてね。
こういうやつらがいるから収まらないんだよなあとか思いつつも。
宣言が終わって2か月もすれば同じような状況になるんだろうなと思うと、彼らの気持ちもわからないではなかったりして。
我々もいつコロナになるかわからないもんな。
さすがに会食はしていませんが。
でも今日は公園に行ってしまいました。
駐車場が閉鎖されていても結構な人出でした。
去年のように遊具にテープ貼って使えないようにしたりはしてなかった。
まあそこまで密ではないかな。。。
そして引きこもり時間にはチーズケーキを焼いてみました。
前に焼いていたレシピはクックパッドにあったような気がしましたが見つけられず。
フィラデルフィア（森永）のクリームチーズを買って、パッケージにあるレシピどおりに作ってみました。
しかしながら、今見たら森永のホームページにはそのレシピが載ってない様子…（ ＾ω＾）
なぜだ。
これが近いような気がしますが、パッケージには生クリーム200gと書いたあったような。
勘違いかもしれぬ。
でも生クリームは200gで売ってるんだからそういうレシピじゃないと面倒なのよね。。。
って感じで適当に混ぜて焼いたものがこちら。
18㎝丸型、底が抜けるやつです。
工程中、クッキングシートを敷くのが一番面倒だったりして。
切ってみる。
土台にしようと思ってココナッツサブレ買ったのにレシピにないから忘れてた。
ので、土台クッキー部なしです。
しつこく角度を変えてみる。
見た感じ「す」が入ってるっぽいけど、これはダメなんかなあ。
混ぜるのは木べらのみ、粉も振るわないという適当さ。
でもまあ食べられます。家で食べるならこんなもんで良いのでは。
本当は上にマーマレードみたいのを敷いてゼラチンみたいのでコーティングしたいが夢のまた夢。
それから、こういうチーズケーキはもう少しベークドよりにした方が好みかもと思いました。
それでも作って３日目ぐらいになると少し美味くなるのです。
ＧＷ中にまた作りそうな気配。
久々にスポンジケーキでもやってみるか。さすがに面倒か。