こんばんは！

 

今日で加工作業のための準備が、ほぼ完了しました。

残るは、明日必要な用具の買出しに行くのと、加工が始まる前に道具を定位置にセットするだけになりました。

そして、気温が下がるのを待ちます。

なんだか今月中は気温が高いし、雨が降りそうなので、12月にならないと始められないかもしれません。

これが「天日干し」の、デメリットです。

 

 

さて題目のように、本日紅はるかの「平干し」の事前予約注文受付を、停止いたしました。

再開は、2023年1月中の予定です。

今頂いているすべてのご注文の発送の目途と、その後の残っているさつまもの量を見てから再開いたします。

予約注文をお受けしたのに、さつまいもがなくなり干しいもが作れない！ なんて事態にしたくないためです。

ご了承ください。

 

宜しくお願い致します。