さて、問題です！

以下のさつまいもの中で、１番平干しいもに向いている さつまいもは、どれでしょう？？

【答え】

最適なのは、右から２番目。

次が左から２番目。

１番左は、長すぎ＆細すぎ。

真ん中は、丸干しいもなら最適かも。

１番右は、短すぎ。

右から２番目は、皮を剥いて、長さもバッチリ。ある程度の厚みもあるので、平干しいもである程度の枚数も取れます。

左から２番目は、長さを半分に切ると、平干しいもに最適。

切るという ひと手間はかかりますが、右から２番目同様、ある程度枚数も取れます。

ワタシの素人的考えでは、大きくて長いほうが良いと思っていましたが、案外そうでもないみたいです。。。

まだまだ勉強不足ですね。

(;つД｀)

早く一人前になれるように頑張ります。

今日は、昨日拾ったさつまいもで鬼まんじゅうを作りました～♪

(* ´ ▽ ` *)ﾉ

【材料・プリン型10個分】

ホットケーキミックス 150g

牛乳 180cc

卵 １個

さつまいも 300g

※蒸し器を用意。

①さつまいもは一口大に切り、水にさらしておく。

②ホットケーキミックス、牛乳、卵を混ぜ、水気を切ったさつまいもも混ぜる。

③蒸し器で約30分。

竹串で刺して、生っぽい生地がついてこないようなら、出来上がり♪

※もし、生っぽい場合は、蒸し時間を３分くらいずつ追加してみてください。

さつまいもの甘さのみの甘さ控えめの蒸しまんじゅうです♪

甘いほうが好きな方は、好みで蜂蜜等を加えてくださいね～♪

明日は、簡単ふかし芋レシピもご紹介しますね♪

(* ´ ▽ ` *)ﾉ