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華麗なるスターバックスマダムです。
スタバが大好きで
blog書いてます。
私のことについては、
日本での話ではないですよ。
気になる記事をピック
米ビジネス誌のフォーチュンは、
「スターバックスは、高度にカスタマイズされた
ドリンクの注文はもう受け付けないと言っている。
用意されたものを受け取るだけになるだろう」と題する記事を掲載した。
記事によるとニコル氏は特に、カスタマイズを促進する
同社モバイルアプリの存在を問題視している。
カスタムオーダーを意のままに追加できる現在のアプリは、
「顧客とバリスタの両方にとって頭痛の種となっている」との持論を披露。
アプリからカスタマイズできる内容に関し、
「常識的な制限」を設けると述べた。
顧客は今後、驚くようなカスタマイズ料金を取られることがなくなる、
とニコル氏は利点を強調する。
ニューヨーク・タイムズ紙によると、直近の四半期では
オーダーの3件に1件がアプリ経由で行われている。
手軽にドリンクをカスタマイズできるアプリが原因で、
調理の複雑性が増しているという。
エスプレッソショットを追加したり、
バニラシロップを加えたりと、カスタマイズの幅は広い。
呪文のように長いカスタマイズに満足する顧客がいる一方、
ただドリップコーヒーを注文したいだけの客は、
列の最後尾で辛抱強く待つほかない。同紙は、
「スターバックスは、自らの成功の犠牲者でもある」
と述べ、豊富なオプションを売りにしてきた同チェーンのジレンマを指摘する。
米インクによると、スターバックスの多くのバリスタは、
注文から2分半以内にドリンクを完成させることができる。
だが、混雑時やモバイルアプリからの複雑なオーダーが入った際は、
目標時間の4分を超えてしまう。
ニコル氏のシンプル化路線は、この課題へのアンサーだ。
しかし、カスタマイズを愛してきた既存顧客の反発も予想されそうだ。
まるでファストフード店…くつろぎの「サードプレイス」はどこへ
課題はまだある。スターバックスはこれまで、快適な店内空間を売りにしてきた。
自宅と会社の往復を繰り返す人々に、
安らぎの第三の居場所(サードプレイス)を提供する方針がヒットを生んだ。
だが、ここ最近の店舗はそのコンセプトを忘れており、
以前のような快適性を失ったとの失望の声が聞かれる。
ニューヨーク・タイムズ紙は、スターバックスが多くのレストランチェーンを追随する形で、
ドライブスルーやモバイル注文のピックアップを重視したと指摘。
とくにパンデミック期間にこの傾向は顕著であり、
かつて快適なソファが置かれていた店内の飲食スペースは削減された。
「顧客らは支出を抑え、スターバックスの
高額なドリンクに見切りをつけている」と指摘する。
例としてシアトルの店舗で「キャラメル・ブリュレ・フラペチーノ」を注文すると、
フラペチーノ向けに3つ用意されているサイズの中間にあたる
「グランデ」サイズで税込み6.86ドルとなり、
日本円で1杯1060円という価格だ。
カスタマイズによってはさらに料金が加算される。
だが、問題はそれだけではない。居心地の良い空間と
スペシャリティ・ドリンクを楽しめるならば、
1000円超は高くないと感じるファンもいることだろう。
ところが、カウンター前に並ぶ長い待ち時間が災いし、
手軽にドリンクを楽しみたい客たちの足が遠のいているのだ。
一部引用
実は私もスタバには投資していて
これは困った～
最近あまり良いニュースないのですよね、、、
とスタバで
カフェミストを飲みながら読んでいた記事。
昨日は
スタバ店内でかかっている
音楽も🎄ソングで
恐らくだけどこの
主題歌も
かかっていたような・・・
あ、ちなみに
流行りに乗って車では
もっぱらこの曲を
リピート∞に・・・
APT.
Santa, Can't You Hear Me
おまけ
韓国のスタバで
このショッパー
以前の福袋の入れ物に似てるような・・・
たしか300円くらい
この
秘密兵器みたいなの
かっこよかったなー
ブラック
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お得に買えますよ
私もまつ育中
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