【ハナリンオフィス】つきよみ食堂告知用ニュースレターを作りました！

1周年を迎えて、今年は地元の認知度を上げようと思います。

 

・・・というわけで、自作でチラシを作りました。

 

とりあえず、地元の商工会のニュースレターに入れ込んでもらう予定です。

 

引き続き、応援よろしくお願いいたします！

 

 

 

 

お店を開いたら、本当はオープンした時に、プレスリリースして、取材してもらい、マスコミなどに取り上げてもらうのが正当なやり方ですが、

 

私自身、これまで飲食業の経験がなく、この1年は修行でした。

 

そんな段階でプレスリリースし、マスコミに取り上げてもらっても、お客さんの満足度が低いだろうなと想像し、あえてマスコミにはお知らせしませんでした。

 

やっと1年が過ぎて、ペースも掴めてきたので、ぼちぼち告知に力を入れていこうと思います。

 

マクロビオティックの考え方で、陰陽の振れ幅が大きく、極端なものはすぐ消えるとされます。

 

いきなり実力もないのにお客さんが大勢きても潰れる可能性があります。

 

それよりも、中庸・・・1人1人のお客さんに真摯に対応しながら、地道に運営していくことが大事です。

 

提供する料理も中庸なので、たくさんのお客さんは来ませんし、急に売上が上がって、大金も入りませんが、

 

長く大事にされて、食べるに困らない状況、少しずつ拡大していく状況になると思います。