那須在住、リマクッキングスクール講師

 

室井千絵子先生のマクロビオティック料理教室4回目

 

 

菊花寿司

蓮根のスープ

雑穀入かぼちゃコロッケ

青菜のおひたし

アップルパイ

 

 

 

みなさん、青菜のおひたしは、茹でたあと切って立てて醤油は上からかけずに皿に敷いて吸わせるって知ってました?😵

 

陰性の青菜が必要な陽性(醤油)を自然に吸うらしい‥‥

 

陰性=青菜

陽性=醤油

 

陰陽を使って美味しくできる

 

今日も衝撃の料理方法を学びました

 

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