【報告】8/23 室井先生のマクロビオティック料理教室がスタートしました！

こんにちは、ハナリンです☺️

 

こちらで告知の・・・

 

室井先生のマクロビオティック（穀物菜食）料理教室がスタートしました！！

 

 

那須塩原市在住　リマクッキングスクール講師もされていて那須まちづくり広場の自然食品店でも働いている

室井智江子先生

 

ハナリンオフィスでは、今まで３回ほどマクロビオティック入門を開催していましたが、

 

実際みなさんで調理して学ぶ料理教室は初めて。

 

今回は6名が参加しました

 

内容は、

 

陰陽の法則

なぜ動物を食べない方がいいのか

基本の玄米の炊き方

動物性出汁の取り方

味の引き出し方

体質に合った食べ方

季節に合った食べ方

野菜の炒め方

 

などなど

 

 

基本的なところから学びました

 

メニューは

玄米を土鍋で炊く

車麩の唐揚げ

玉ねぎとふのり

桃のフルーチェ

 

陰陽を考えた調理法で甘みが引き出され、めっちゃおいしくできました

 

まだあと5回ありますので、みなさんの変化が楽しみです！

 

 

今回参加できなかった方には、私とゆきえさんが重ね煮料理を教えていきますので、

 

そちらに参加していただければ、

 

マクロビオティックの簡単なことはお話しできます。