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みなさん、こんにちは
今年は仕事で酉の市に行けませんでしたが、
旅先で可愛い熊手を発見できた
フードプランナーなおさんです
熊じゃないよ
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生米パンとの出会い
先月のレッスンメニューを公開した時、
「なおさん、米粉パンは
なおさんが焼くのですか？」
そう聞いてきた
Rちゃん
そうね
私は
テーブルロールと食パンを
当日持参するつもりでした
そうしたら、なんとRちゃん
最近、生米パンを習い
ディプロマの資格まで取得した
というではありませんか！
生米パンは、聞いたことあるけど
食べた事がありませんでした
それでは、提供前に試食し確認したく
自宅へ持ってきてもらいました
もっちもち♡
バケット、丸パン、塩パン
バケットのクープ、
生米で、こんなに美しくできるの？
ロールキャベツや、きのこのアヒージョが
生米パンと相性がよいかなと作っておきました
うん、これなら大丈夫◎
当日は、バケットと丸パンに黒ごまを入れた物を
注文させていただきました
＜使用したお米＞
●ななつぼし
●青天の霹靂
おかげさまで、
生徒さんからも大盛況で
サブスクしてくれないの？
「明日のパン」買いに行きたいんだけど
習いたいです
来年から、色々と考えているようです
生徒さんたちの、成長が嬉しいこの頃＾＾
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よろしくお願いいたします
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【おまけ】
熊手の新旧交代
籾がふっくらしています
～首を垂れる、なおさんかな～
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寒仕込み手作り味噌レッスンのお知らせ
２０２６年も、
寒仕込み手作り味噌レッスン
２月開催予定です
詳細は後日
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