《プロローグ》

京橋建策が働く今日の現場は横浜だった。

その現場には横浜を愛し、建設に燃える若者『タカ』が働いていた。

丁度メシの時間、偶然そこを通り過ぎたのは、タカの高校時代の親友『ユージ』。

タカは横浜を作る土木作業員の道を選び、ユージは横浜の人々の健康を守る医者の道を選んだはずだったが・・・

ユージは研修中、重症患者を目の当たりにして、『人の人生を背負う責任』に押しつぶされ、逃げ出したのだった。

「俺は・・・もうダメだ・・・」

と嘆くユージに京橋は言う。

「人生という名のboule verd（並木道）。肩を並べて歩いたその道に・・・踏みだした始めの一歩を・・・思い出してもらおう・・・」

ドカコック！！

DOKA COOK！！

その道路、原料土はメシ

横浜ソウルフードシウマイ！

ボールに入れるのは路床改良！！

（注：今回は冷蔵庫のシウマイを使う為、フライパンで温めながらやっています。）

（作業員たち）

「おおーッ！！シウマイライスかーーーッ！？」

「やっぱシウマイにはライスじゃんかよ！！」

「シウマイは横浜（ハマ）ッ子の心だもんな！！！」

それを！！

マッシュッ（潰す）！！上下層路盤！！

（作業員たち）「あ・・・あ・・・あ・・・あーーーーッ！！！」

（ユージ）「な・・・なんて事をーーーッ！！」

（タカ）「オレ達の魂シウマイを潰すなんてーッ！！」

すべての想いを踏み固め・・・

ソース投入は表層基層黒舗装（アスファルト）！！！

（注：漫画ではキッコーマンですが、自分はブルドック好きなのでこっちで。）

（作業員たち）

「何ーッ！？ソースッ！？」

「しょう油じゃねーんかッ！？」

そしてカレー粉は最終舗装！！

これをよーく混ぜこむ固化剤添加！！

（注：この時、火は消して余熱で混ぜる事でカレーの香りが飛ばないようにします。）

（作業員たち）「この動き・・・まるでスタビライザーッ！！」

そしてこれを路床（メシ）の上にアスファルトフィニッシャー！！！

（ユージ）「カレ～～～！？」

（タカ）「撹拌混合！！あの勢いじゃ１日の施工量は１６０平方/日を越えるべッ！！」

（作業員たち）

「おおおーッカレーの匂いだッ！！」

「ハラ減ってきたじゃんかよーッ！！」

とろけるチーズでセンターラインはラインマーク・・・

（ユージ）「カレ～～～？」

（タカ）「こ・・・これは・・・」

さあ行こう・・・・・・

横浜ド開港ロードカレー　竣工！！

歩き出そう道を・・・

ドカストリート（未来へと続く道）を！！！

ということで、完成です！！

例え一度潰れてしまったとしても、いや！潰れたからこそなれるものがある。

これを食べたユージは元気を取り戻し、また歩き始めるワケですが、確かにそれだけの力がある簡単ドカうま料理です。

考えてみれば、シウマイって原材料がキーマカレーと似ているじゃないですか。

肉、タマネギ、塩コショウ。

また皮が良い感じのトロ味とスジ肉っぽい食感になって良いアクセントになります。

そうそう、書き忘れてましたが、カレー粉は『S&B』の粉を使ってください。

普通のカレールウは脂が入っているのでベタつき、食感が悪くなります。

ドライカレー風に仕上がるこのS&Bじゃないとダメですよ。

アツアツのシウマイならボールの中で潰して混ぜるだけでイケるはずですが・・・今回もソース投入から火を消していましたしね。

とても簡単に男のドカ飯が出来ます。

急にカレーが食べたくなったり、普通のカレーに飽きている方、そしてドカ飯を愛する方、是非お試しあれ！！