昨日はブログで知り合った『おっさん』さん主催の『ＴＨＥ男料理』に緊急参戦。

津田沼って意外と近いんよ、快速で行くと。

９時に駅で待ち合わせて『おっさん』さんと『牧』さん、『よしこー』さんと合流。

実は前日の夜中に参戦表明した為、牧さんには連絡行かず、現場でとても驚いていただけました。

食材を買うためのスーパーがまだ開店していないので、１時間ほどマクドナルドで時間を潰し、それから店に向かったのですが・・・

なんとその道にカードショップがあるじゃないですか！！

思わず立ち寄ってしまい、時間をロス。

気を取り直して、スーパーに。

おっさんさん「では上にある玩具屋行ってみますか。」

一応玩具屋での時間は計算に入れられているとはいえ、さらにそこでも『ガンバライド』をやって時間をロス。

しかも牧さんまで巻き込む始末。

・・・ホントすみません。

時間ぎりぎりでスーパーへ行き、食材選び。

とりあえず『セロリの炒め煮』用にセロリとじゃこ、麺つゆを買ったのですが、後何を作るか・・・

チャーハンかなー？と思ったんですが、ちょっとインパクトが足りません。

と、ここでいつもの『納豆チャーハン』を思い出して、それを作ることに。

玉子とチャーハンの素、納豆を買い足し。

あと考えるのは・・・肉？肉かなー？

と思っていると、牧さんと肉コーナーでバッタリ。

カゴを見ると、野菜と鶏肉を大量に入れています。

コレは『唐揚げ』を作る気だな。でも、野菜は一体！？普通にサラダってワケでもなさそうだ。

等と、『『将太の寿司』とかグルメ漫画でありがちな、市場でライバルに出会い、食材から推測する』ゴッコを心の中でやります。

とりあえず唐揚げはＯＫか。

う～ん・・・

持ち時間３０分で出来る料理で、メインもう１個・・・よしこーさんがチャーハンって言っていたから、別の物かー。

え～と、下ごしらえ不要、フライパン１個というと・・・

よーし！！ブタバラにキムチ、それにうどんで『ブタキムチ焼きうどん』だ！！

食材購入終了。

おっさんさんの家に到着。

しかしここで思わぬ事態が・・・

ＩＨクッキングヒーターな上に、まな板置く場所が無い！！

他の人もこれには悩みつつも、同条件なので納得する。

そして、ここで順番決め。

ジャンケンで決めたんですが、最初は

１．よしこーさん

２．牧さん

３．俺、offset

４．おっさんさん

となったのですが、ここでよしこーさんから『下ごしらえの時間が欲しい』という申し出が。

牧さんも下ごしらえから始めるということで、キッチンが空くことに。

そこで、すぐにでも出来る俺が１番になり、よしこーさんが３番に入れ替わり。

ＩＨが使いにくい（火力が弱い、フライパンを上げるとエラーになる）事を除けば、概ねＯＫ。

焼きうどんはキムチが浅漬けだった事と、にんべんではなく、甘めのヤマキの麺つゆを使ったことで辛さが足りなく、またＩＨの火力が弱くて水分が飛ばない事がネックでしたが、なんとか調理終了。

出来は他の方のブログでご確認ください。

出来上がった料理を食べながら、まったりと王様のブランチを見つつ、おしゃべり。

そうこうしているうちに牧さんの唐揚げが完成。

タルタルをかけた南蛮と、普通のもの。

でも、ボウルに黒いタレが・・・？？

このタレは黒酢をベースにしたものとのこと。

唐揚げをサッとくぐらせて食べると、サッパリして美味しい。

南蛮は甘めだったけど、サラダ菜とパプリカとトマトがそれを支えてくれている感じでこれも美味しかったです。

と、そうこうする内に、今度はマーボー豆腐が完成。

牧さん「辛いかも。」

と言っていたんですが、丁度いい辛さでウマイ！！

しかも牧さんがひき肉を買い忘れてしまい、急きょ唐揚げ用の鶏肉で作ったひき肉が柔らかく、かつジューシーでウマイ！！コレは今度家でもやってみたいなぁ。

続くおっさんさんの『ゴーヤチャンプルー』。

スパムのうまさと、ゴーヤのニガ味が一体となっていて、これもウマイ！！

思わずもう一回食べちゃいました。

そしてもう一品、これが不思議な料理でしてね。

サラダなんですが、セロリのサラダです。これにコーンとか入れてドレッシングであえてあるんですが、ここに『ドンタコス』を砕いたものを振りかけて、混ぜます。

なんというか、ちょっと高いファミリーレストランで出てくるサラダみたいな感じ。

セロリの強い匂いがドンタコスと合うし、食感も面白いです。

いや～、こんなサラダもあるんだな～。

最後によしこーさんのチャーハンはチャーシュー、長ネギ、玉子で作ったオーソドックスなもの。

ポイントはガラスープの素。

ラーメン屋で食べたい！！そんな味。俺はこのチャーハンが半チャーハンで付く店なら食べに行くよ！！

みんなでワイワイと作って、食べ、とても楽しかったです。

そうそう、最後に作っておいたメロンゼリーを出したんですが、炭酸ゼリーにするつもりだったのが、お湯で溶くときに温度と量が甘かったのか、炭酸は抜けるは、上だけゼラチンが硬いわでさんざんでした。

でも、みんな美味しい美味しいと言って食べてくれたんですよ。

５時に牧さんと一緒におっさんさんの家を出て帰宅。

なんというかホームパーティみたいで楽しかったです。

（７月２７日順番の違いを修正）