昨日の梅雨の晴れ間（いや、雨が降る日が晴れ間の梅雨かな…ことしは）
丹波に行ってきました♪
大人５人で、農家レストラン「三心五観」さんへ。
初めて行ったときの感動はこちら→☆☆☆
以前の感想を見て「行きたい！」と言ってくれたお友達や、
きっとこういうの好きだろうな～という方を誘って、
大人の遠足です(^^)/
「重ね煮」という料理の仕方があるのですが、
お塩と食材だけで（お水なしでも）味わい深い一品ができちゃうのです。
上の写真は、キノコとタマネギと人参の重ね煮。お塩だけの味です。
それをそのまま食べても良いし、お出汁として使っても良いし、
アレンジして煮物などにしても良いんです。
私は最近、ちょっとした煮物やカレーなどには重ね煮を利用しています。
わたし、これをするようになって、科学のお出汁を使わなくなりました(^^;)
今回も、前菜の重ね煮から、茄子の揚げ浸し、
ワンプレートに、車麩のフライ、和風コロッケ、
ラタトゥユ、そら豆、などなど…
ご飯はイセヒカリの七分づきと玄米。
ちょっとノンアルもいただきながら、お料理を堪能しました(*^_^*)
で、デザートタイム～♪
の前に、ハッピーバースデーо(ж＞▽＜)ｙ ☆
実は昨日はお友達・ひろみんのお誕生日だったのです！
予約の時に、何かスペシャルなデザートを、とお願いしたら
こんなに素敵な演出をしてくださいました♪
音楽もかけてくださって、お嬢さんのピアノの生演奏までプレゼント(*^_^*)
その場に居ることができて、本当に幸せでしたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
食べることを真剣に考えるようになり、家の食卓もかなり変わってきました。
三心五観さんに出会ってからのことです。
食べ物が体を作る。そのことを実感している毎日です(＝⌒▽⌒＝)
そして、大人の遠足に参加してくださった皆さん、
楽しかった～～！！(≧▽≦)
ありがとうo(^▽^)o
丹波に行ってきました♪
大人５人で、農家レストラン「三心五観」さんへ。
初めて行ったときの感動はこちら→☆☆☆
以前の感想を見て「行きたい！」と言ってくれたお友達や、
きっとこういうの好きだろうな～という方を誘って、
大人の遠足です(^^)/
「重ね煮」という料理の仕方があるのですが、
お塩と食材だけで（お水なしでも）味わい深い一品ができちゃうのです。
上の写真は、キノコとタマネギと人参の重ね煮。お塩だけの味です。
それをそのまま食べても良いし、お出汁として使っても良いし、
アレンジして煮物などにしても良いんです。
私は最近、ちょっとした煮物やカレーなどには重ね煮を利用しています。
わたし、これをするようになって、科学のお出汁を使わなくなりました(^^;)
今回も、前菜の重ね煮から、茄子の揚げ浸し、
ワンプレートに、車麩のフライ、和風コロッケ、
ラタトゥユ、そら豆、などなど…
ご飯はイセヒカリの七分づきと玄米。
ちょっとノンアルもいただきながら、お料理を堪能しました(*^_^*)
で、デザートタイム～♪
の前に、ハッピーバースデーо(ж＞▽＜)ｙ ☆
実は昨日はお友達・ひろみんのお誕生日だったのです！
予約の時に、何かスペシャルなデザートを、とお願いしたら
こんなに素敵な演出をしてくださいました♪
音楽もかけてくださって、お嬢さんのピアノの生演奏までプレゼント(*^_^*)
その場に居ることができて、本当に幸せでしたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
食べることを真剣に考えるようになり、家の食卓もかなり変わってきました。
三心五観さんに出会ってからのことです。
食べ物が体を作る。そのことを実感している毎日です(＝⌒▽⌒＝)
そして、大人の遠足に参加してくださった皆さん、
楽しかった～～！！(≧▽≦)
ありがとうo(^▽^)o