戸練ミナ先生の料理教室のお手伝いで
都内で二日間を過ごしました。
正食千葉教室おちこちの 向後 安希子です。
自宅でマクロビオティックの料理教室をしています。
自然に添う暮らしをつなぎながら、日々の小さな気づきを綴っています。
一日目は代官山で催された夜の食事会。
様々な動物が生息する
「サファリ」をイメージしたお料理が用意されました。
腸内細菌を研究されている
新井宏信さんのお話もあり盛りだくさんな会です。
前半は写真取れず、後半の二品とデザートのみ。
ストーリー性のある食事会という
斬新な発想を一緒に楽しませていただきました。
東京タワーを望む夜景と共に。
そして翌日は重ね煮の料理教室。
桜新町ムスビガーデンのキッチンです。
重ね煮から生まれる数々のお料理に
皆さんの歓声が上がります。
旅をしながら外国でも重ね煮を伝えてこられた
ミナ先生のお話は絶妙で、
長丁場の教室の時間があっという間に過ぎていきます。
食から幸せな輪が広がっていくことを共に願いながら
お手伝いをさせて頂きました。
桜新町はちょうど八重桜が咲き始める季節。
この春の日に
楽しい会にご一緒させて頂きありがとうございました♡
今日もお読みいただきありがとうございました。
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