今年は黒小豆を植えてみました。
確かに黒いです。
正食千葉教室おちこちの 向後 安希子です。
自宅でマクロビオティックの料理教室をしています。
自然に添う暮らしをつなぎながら、日々の小さな気づきを綴っています。
左が黒小豆。
福島の喜多方で入手したものでした。
赤い小豆
黒い小豆
莢が一緒になってしまいました。
剥いたら違いがわかります。
地味だけれど、じっくり取り組むとなかなか楽しい作業でした。
小豆は豆の中で最も陽性な豆ですが、
黒小豆はさらに小さく色は黒い・・
より陽性ということになりますね。
さて味わいはどうでしょうね？
今日もお読みいただきありがとうございました。
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