加藤ゐくこ先生の薬膳教室、
秋の滋味あふれるお料理をいただいてきました。
正食千葉教室おちこちの 向後 安希子です。
自宅でマクロビオティックの料理教室をしています。
自然に添う暮らしをつなぎながら、日々の小さな気づきを綴っています。
ご病気を公表されている加藤先生ですけれど、
すっかりお元気そうになられました。
暑さと湿度で今夏は不調を経験した方も多かったようです。
そんな夏を経ての薬膳のお料理は体に沁みわたりました。
葛きりとゆり根入りの葛がゆ
緑野菜の香り炒め
蓮根とクワイの芥子炒め
南瓜餅
人参しりしり
芝漬け
アケビをくりぬき詰め物をして揚げ焼きにした一品も。
取り分けていただききながら食欲が目覚めます。
体が喜ぶお料理の数々。
先生を囲み、みなさまと集えることに幸せを感じた秋の一日でした。
加藤先生、ご一緒いただいたみなさま、ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
今日もお読みいただきありがとうございました。
料理教室は１０月から新クラスがスタートします。
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