心のネタ帳はツッコミの視点を持つものが書くのですが
えりんすさんは書く方が盛大にボケるという新しいジャンルです。
ぜひコメントも合わせてご覧くださいw
ということで、食レポはおタヌがやります
とは言えおタヌは「全部美味しい！」しか言えないので
味の詳細はゴーストライター（えりんす）が入ります
のでご安心を
どうぞ気楽な気持ちで読んで行ってくださいね。
とワインを差し出す。
スッ🍷
恵比寿の住宅街にある、ひっそり隠れ家的なリストランテ
リストランテ デッラ コリーナ恵比寿
に行ってきました
クリスマス前だったので、普段とは少し違う、シェフのスペシャルコースを堪能してきました
女子忘年会で失礼なこと言いまくるオバたち
オバタビではえりんす以外ほとんど飲めないのですがこの日の会はもう二人お酒が飲めるかたがいたので各々好きなお酒で乾杯
おタヌとちーちゃんはノンアルのスパークリングです。
グラスの形が綺麗で、
飲めなくても飲んだ気になれる〜〜
飲兵衛が3人いたので
白ワインをボトルで頼みました。
まずはテイスティング
グラスに一口注いでもらい、
香りを嗅いで、口に含み、笑顔で美味しいわ♩とOKを出す友人。
を見て急にぶっこむちーちゃん
「味が思ったのと違っても結局キャンセルはできないじゃないですか。
だとしたらテイスティングって意味あるのかな〜っていつも思ってるんです」
素直か。
そうしたら、イケおじのスタッフの方が
「味のチェックというよりも、
と優しく教えてくださいました。
でも開封した時点で、劣化してるかどうかある程度こちらで分かりますので、やはり儀式的な要素もありますが
納得するちーちゃん（とおタヌ）
こうして好奇心によって人は知識をつけていく。
ワインも決まったところで
料理がどんどん提供されます
アミューズ
グジェール：グルイエルチーズのシュー
ふわふわのシュー生地にあっさり目のチーズのシュー。
はあ、一口目から幸せが広がる
パクッと一口で食べられるのも良い
自家製5種前菜盛り合わせ
前菜が6種類もあるなんて嬉しすぎるわー
パンナコッタは香ばしさとクリーミーさがたまらなく美味しかった
それとセミドライトマトのカプレーゼ！オーブンでセミドライされたトマトの甘さが凝縮されていて美味
前菜のお皿を見るなら、
とかいってたちーちゃんも黙ってもぐもぐ満足そうに食していた。
(オバタビの胃袋は普通の成人女性の2倍なので
普通のコースでも足りないと感じてしまい、すぐ口に出してしまうのだ、とくにちあき笑)
本日のパスタ(４種類の中からチョイス)
カラスミのパスタ。
おタヌのバカ舌記憶ではもはやなんのパスタを食べたのかも忘れてますが
これはカラスミです。
全部美味しかったよ！
➕600円にはなりますが、ウニのパスタが美味しいと友人に勧められオーダー。
濃厚なウニとトマトの酸味のバランス、、
全然しつこくないし、あっさりしている、、
そう、これは、、
自家製パン
このパンがめっちゃ美味しくて、
見た目はふわふわじゃないですか
でも、食べると外はカリッカリで中はふわふわなんです。
このパン、想像と違うテクスチャでめちゃ美味しい
と言ったら
すかさずえりんすがイガグリを投げてきました。
テクスチャって洋服とか美容成分の質感に使うもので、味の表現にはあまり使いませんけど
クッ、
せっかく頑張って食レポしたのに。。
おタヌは奥歯を噛み締める代わりにパンを噛み締めたのであった。
お魚料理
お魚のグリルに、生海苔のクリームソースが美味しかったあ
お肉料理
牛ヒレのグリル
牛肉は赤身に限ります
本当に柔らかくて、、
赤ワインが進みます
美味しい料理って、お酒と共に味わうと
相乗効果でさらに美味しくなりますよね。
(飲めないから知らんけど
)
お酒をたくさん飲めるちょうどいい量のお料理なんだと思います
(飲まないおタヌ的にはもう少し多くても食べられたよ)
ワインを片手に談笑する友人たちがかっこよくて
この日は下戸なことが心底残念だったおタヌでした。
飲めるっていいなぁ
ドルチェ (数種類から選べます)
洋梨とチョコのタルト
りんごとキャラメルのバスクチーズケーキは完売でこちらはバスクチーズケーキ
イチジクとクリームチーズのセミフレッド
セミフレッドって初めて食べましたが
半解凍状態のデザート、
アイスケーキみたいでした。
超美味しかったよ！
美味しい料理とお酒で心もほぐれ
来年の新しい仕事の話のアイディアなども浮かび
すごく満たされた忘年会でした
ワイン好きな方も
美味しいものが好きな方も
どちらも満足できるお店ですのでぜひ行ってみてね
