みなさんこんにちは‼️
韓国食べ歩き1本目はこちら
1軒目から30分と空けずに
2軒目に行く。そんな背徳的な行為も
食べ歩き旅行ならではですよね。
行ったのはこちら
オープンカフェのような屋根が目印のお店です。
カムジャタン…。
聞き慣れない料理名で
キンパやチゲ鍋やサムギョプサルほど
一般的ではないですよね
カムジャタンとは
豚肉とじゃがいもの鍋のことなんですね
というわけで早速頼んでみましたよ。
こちらで3人前です。
韓国名物、キムチやきゅうり味噌などは
無料で最初からついてきます。
このたっぷりのキムチや野菜を一緒に食べることで
胃もたれせず、消化も手助けしてくれて
オバたち、旅行中何軒も回れました
キムチも、漬けが浅いというかフレッシュなんですよね。
サラダ感覚で食べられます。
そうこうしているうちに鍋がグツグツ煮えてきました。
エゴマに火が通ったら食べ頃！
見てくださいこの塊肉！
硬そう？
→全然！骨からホロホロと離れてめちゃ柔らかいです
辛くて濃そう？
→見た目の赤い汁に反してそこまで味は濃くなく
優しい味です。
お好みで
手前のネギとカラシベースのタレにつけて食べます。
無言で肉をつつくオバたち。
会話は、無い・・・・。
でも心は通じ合ってるはず
もちろん鍋の中には大きなじゃがいもが入っています。
お箸でスッと割れるホクホクのじゃがいも。
の写真はありません
すまん。おいしすぎて撮るのわすれて食べてた
〆は
余ったスープに、ラーメンを追加しましたよ。
食いしん坊でせっかちなオバ達は
ラーメン煮えたら即食べる。
食べる
食べる
ラーメンを食べた後に
ちあきが
と言ってましたが
単にオバたちが煮込まれる前にラーメンを食い尽くしただけ
だともいえます
30分後。
見事完食。
旅はまだまだ続きます
おまけ
店内には10人ほどの女性スタッフが働いていたのですが
みんなめっちゃ働き者で、料理を持ってくるのも早いし
下げるのも早いし、厨房を見てても盛り付け配膳も
めっちゃ早かったです。
あまりにもテキパキしてるので
私は心の中で
オバさんたち、1日20回転するノルマを課せられてるんだろうか
と思ってましたw
お椀やお玉やエプロンをもらう時も
5回くらい話しかけてようやく目が合いました。
でも、何というか
エネルギッシュで生命力に溢れて活気のいい店で
嫌な気はしませんでしたよ
みんなも行ったら大きい声で話しかけてみてね。
このあとは怒涛のスイーツ巡りです。
お楽しみに
