このブログは
爪で叩くとコツコツいいます
もっとうすーーくつければよかった〜
長男(6歳・1年生)検査済み
次男(4歳・年少)血友病A
長女(4ヵ月)
について書いています
書きかけだった血友病の記事(血友病と予防接種)をようやくアップしたのでよかったらみてみてください。→血友病と予防接種
流行りのいちご飴を作りました。
実は第二回。
1回目は、パリパリにできたものの、あっという間に飴が溶けて水のようになってしまいました。
おそらく敗因はいちごの水気。
なので今日はきちんと一個ずつ拭いて、なるべく常温にもどして、いざ！
砂糖90g
水25cc
小さめいちご14個(ヘタをとってたけぐしにさしておく)
砂糖と水を鍋に入れて、弱目の中火で暫し待ち、すみっこの色がほんのり変わったら火から下ろし、いちごをつけていくだけ
ポイント
①鍋は薄めのもので
②ひにかけてるときは触らない混ぜない
③いちごは常温、水気はちゃんととる
④いちごのヘタは葉っぱだけ取ると、竹串に刺した時に安定しやすい
で
パリッパリのいちご飴ができます
爪で叩くとコツコツいいます
お味は美味しい〜
けど飴が硬すぎるー
たっぷり飴がついてるほうが美味しいかと思って、しっかりつけたら、かたすぎて、残骸が。
もっとうすーーくつければよかった〜
まぁ
たぶんうちはもう作りません
いちごはヨーグルトと食べたほうが、我が家は良いようです。
あっ
上記の作り方は参考までに...
ほかのちゃんとした方の作り方を参考にされたほうがいいと思います
6歳のお兄さんがいちごのヘタをとり、拭き、竹串にさすまでやりました。
こどもと取り組んだことに意味がある、としよう