7月の終わりにCHAM TIMEさんで楽しいレッスンもありましたが、その後の続きもあるので8月初めにうかがったお菓子教室のことから。
小学生時代は毎週のようにお菓子作りをしていた私。中学では部活が忙しくなりましたが、それでも結構作っていたような。。。
でも最近お菓子作りはすっかりご無沙汰していたところ、とても嬉しいお誘いが！
北欧のインテリアも素敵なお菓子教室「Atelier mel」さんで、摘みたてブルーベリーのスイーツを教わってきました〜♪
Atelier melさんのある小平市は日本でのブルーベリー栽培発祥の地だそう。この日も近くの農園さんからの摘みたてブルーベリーを用意してくださいました!
フレッシュブルーベリーを美味しく食べる農家さんの裏ワザ(⁈)や樹上完熟のことなど、お話しもとても興味深く、またお菓子作りならではの、手元を見て、そして直接聞くからわかるポイントをたくさん教えていただきました〜
やっぱりお菓子作りは楽しい（≧∇≦）
この日教えていただいたブルーベリーのケーキ↓
このデコレーションがほんとーに可愛い（≧∇≦）
そして当たり前ながら先生のは美しい♪♪♪
一人一台のお持ち帰りの他、先生のデモケーキも美味しくいただきました。
こんな素敵なプレートで。
そしてデコレーション前の状態も
さらにベーグル&ジャム(もちろん先生手作り!) まで!
ベーグルも絶品でした（≧∇≦）
試食後に私もデコレーション。久しぶりのクリーム絞りも楽しかったです♪
持ち帰り後家族に食べてもらったところ、とりわけ息子から大絶賛！嬉しくなって、その週末に旦那の実家でリピートしました(#^ ^#)
さらに勝手に秋バージョンに向けスパイス入れてみたりして。。
お菓子作りの楽しさ再発見の、素敵な素敵なAtelier mel さん♪ 和泉先生、ご一緒した皆様、楽しいレッスンありがとうございました!
小学生時代は毎週のようにお菓子作りをしていた私。中学では部活が忙しくなりましたが、それでも結構作っていたような。。。
でも最近お菓子作りはすっかりご無沙汰していたところ、とても嬉しいお誘いが！
北欧のインテリアも素敵なお菓子教室「Atelier mel」さんで、摘みたてブルーベリーのスイーツを教わってきました〜♪
Atelier melさんのある小平市は日本でのブルーベリー栽培発祥の地だそう。この日も近くの農園さんからの摘みたてブルーベリーを用意してくださいました!
フレッシュブルーベリーを美味しく食べる農家さんの裏ワザ(⁈)や樹上完熟のことなど、お話しもとても興味深く、またお菓子作りならではの、手元を見て、そして直接聞くからわかるポイントをたくさん教えていただきました〜
やっぱりお菓子作りは楽しい（≧∇≦）
この日教えていただいたブルーベリーのケーキ↓
このデコレーションがほんとーに可愛い（≧∇≦）
そして当たり前ながら先生のは美しい♪♪♪
一人一台のお持ち帰りの他、先生のデモケーキも美味しくいただきました。
こんな素敵なプレートで。
そしてデコレーション前の状態も
さらにベーグル&ジャム(もちろん先生手作り!) まで!
ベーグルも絶品でした（≧∇≦）
試食後に私もデコレーション。久しぶりのクリーム絞りも楽しかったです♪
持ち帰り後家族に食べてもらったところ、とりわけ息子から大絶賛！嬉しくなって、その週末に旦那の実家でリピートしました(#^ ^#)
さらに勝手に秋バージョンに向けスパイス入れてみたりして。。
お菓子作りの楽しさ再発見の、素敵な素敵なAtelier mel さん♪ 和泉先生、ご一緒した皆様、楽しいレッスンありがとうございました!