お花・写真とともに楽しんでいるハーブ&アロマ、3月のレッスンでは、春ブレンドを楽しんできました。
そして、思えば今年度最後のレッスン！ 一年間があっと言う間です(@_@)
AKIFLOWERSでハーブ&アロマを習い始めたのは、3年前？4年前？いや、5年前だったでしょうか（;´▽｀A``
名前を覚えたり効能を覚えたり、組み合わせを覚えたり。とにかく覚えるのは苦手～(ノ◇≦。) と敬遠していたハーブ＆アロマでしたが、レッスンは実習中心で、とにかく毎回すぐに試したくなるアイデアが満載！ほんとにほんとに楽しいレッスンでした。
食材や調味料の組み合わせを楽しむお料理のように。季節感や食べてくださる方のお好みも考えみたり、おもてなしのお料理ならさらに楽しい♪
もちろん大好きなフラワーアレンジにも似ていて、テーマを決めて、イメージを決めて、それに合わせた花合わせを考えて。自分も、そして周りの方にも楽しんでいただけたら幸せ( ´艸｀)
そんな風に、教えていただいているカリキュラムは、自分の暮らしの中で楽しめるようになるために組まれているんだなぁと感じます。
だんだん相性の良い食材と調味料・調理法、旬の食材や季節感のあるお料理を覚えていくように、イメージに合わせた花合わせが楽しくなるように、ハーブやアロマのことを自然と覚えていくのです(o^-')b
ベーシックではフレッシュ・ドライ・アロマそれぞれを学びますが、アドバンスではさらに組み合わせて楽しみます。
ということで、2014年アドバンスラストレッスンは季節に合わせた「フレッシュ・ドライ・アロマ」の楽しみ方を考えました。みんな意外とアイデアが出てくるものです(笑)
ひとしきり話した後はいよいよ実習！（blogも前置き長くすみません。。。(;^_^A）
春をテーマに緑茶・紅茶・ウーロン茶のいずれかをベースにしたハーブティーをブレンド～
アドバンスならではのこだわりもありますよ( ´艸｀)
私はこちら↓初めてのウーロン茶ベースです
さらに4人で作ったブレンドティーを分け分けして詰め合わせ。
なぜかアトリエで写真を撮らなかったので自宅で撮影～
リバティの箱、可愛すぎです!
さらに季節のミニスワッグを作って飾ったティータイムはまた改めて。。。
そして、思えば今年度最後のレッスン！ 一年間があっと言う間です(@_@)
AKIFLOWERSでハーブ&アロマを習い始めたのは、3年前？4年前？いや、5年前だったでしょうか（;´▽｀A``
名前を覚えたり効能を覚えたり、組み合わせを覚えたり。とにかく覚えるのは苦手～(ノ◇≦。) と敬遠していたハーブ＆アロマでしたが、レッスンは実習中心で、とにかく毎回すぐに試したくなるアイデアが満載！ほんとにほんとに楽しいレッスンでした。
食材や調味料の組み合わせを楽しむお料理のように。季節感や食べてくださる方のお好みも考えみたり、おもてなしのお料理ならさらに楽しい♪
もちろん大好きなフラワーアレンジにも似ていて、テーマを決めて、イメージを決めて、それに合わせた花合わせを考えて。自分も、そして周りの方にも楽しんでいただけたら幸せ( ´艸｀)
そんな風に、教えていただいているカリキュラムは、自分の暮らしの中で楽しめるようになるために組まれているんだなぁと感じます。
だんだん相性の良い食材と調味料・調理法、旬の食材や季節感のあるお料理を覚えていくように、イメージに合わせた花合わせが楽しくなるように、ハーブやアロマのことを自然と覚えていくのです(o^-')b
ベーシックではフレッシュ・ドライ・アロマそれぞれを学びますが、アドバンスではさらに組み合わせて楽しみます。
ということで、2014年アドバンスラストレッスンは季節に合わせた「フレッシュ・ドライ・アロマ」の楽しみ方を考えました。みんな意外とアイデアが出てくるものです(笑)
ひとしきり話した後はいよいよ実習！（blogも前置き長くすみません。。。(;^_^A）
春をテーマに緑茶・紅茶・ウーロン茶のいずれかをベースにしたハーブティーをブレンド～
アドバンスならではのこだわりもありますよ( ´艸｀)
私はこちら↓初めてのウーロン茶ベースです
さらに4人で作ったブレンドティーを分け分けして詰め合わせ。
なぜかアトリエで写真を撮らなかったので自宅で撮影～
リバティの箱、可愛すぎです!
さらに季節のミニスワッグを作って飾ったティータイムはまた改めて。。。
