うろ覚えのおせち料理

ここ数年、スキーへ行ったり実家へ行ったりと忙しくしていた年末年始。

今年は思いがけず自宅で過ごすことになったので、思い立っておせち料理などを作ってみました。

。。。でもどれもうろ覚えで(^^;

田作りは買ったごまめの袋に書いてあった調味料を参考に、黒豆も以前小豆の手順で煮たら大失敗したので袋に書いてある作り方を参考にしました。

あとは小さなころから手伝っていた祖母の作業を思い出しつつ、久しぶりの台所仕事。お煮しめは色と味を混ぜたくなかったのでひとつづつ煮たものの、結局味見のしすぎで途中良く分からなくなってしまったのは家族に内緒です。

できあがったお節はお重が無いので(ﾉ_･｡)ｻﾞﾝﾈﾝ 元旦の朝、いつもの食器に並べてみました。



この他にお雑煮を。ただ餅大好きの息子が歯を矯正中のため今年の我が家は”餅”禁句。かわりにすいとんのお雑煮になりました。

今回どうしても作りたかったのはピーナツバターを使った”なます”です。



これは母方の祖母の味。いつも年末になると水色のキャップの無糖ピーナッツバターを買っていたことだけを覚えていたのでそれだけを頼りに作りました。 。。。懐かしい味( ´艸｀)

今日はこれから息子のサッカー初蹴りへ。私もお手伝いに出かけます。

のんびり、まったり始まった2015年、そろそろ活動開始、となりそうです(*^^*)