トマト。水分を好む野菜であり、空気中の水分が生育に重要な役割を果たします。湿度管理が適切になされていることにより美味しいトマトに生育します。トマトの栽培を本格的に始めたのはカゴメの創業者 蟹江一太郎です。
また 童謡に ♪トマト があります。
大正時代には青いトマトを食していたそうです。

トマトを題材にした作品も多数あります。
気まぐれヴィーナス-桜田淳子
トマト-渡辺美里
トマト売りの歌-久保田早紀
あなたにサラダ-DREAMS COME TRUE
トマト-谷村新司
パセリ・パセリ-谷山浩子
今回は神奈川県のトマトの品種ではスタンダードな『桃太郎』を使って旬の産地ご飯を作ります