食後甘いものを食べる習慣がここ３年間で（フーデックス２０１２　女性目線セミナーより）

国際食品飲料展（フーデックスジャパン２０１２）に行ってきましたので

レポートを載せたいと思います。　

今年のキーワードは女性目線だそうで

女性のニーズを踏まえたお店づくり、商品開発を行うことがヒットに繋がるというセミナーが多数開催されていました。

特に気になったのが女性のおやつ実態についてのもの。

日本人の４人に３人は甘いモノが好きで女性３０代、４０代　男性４０代で甘みフリーク増殖中

年代別に甘いものへの意識をまとめると

１０代　おやつを食べる習慣が７割超　１番のヘビーユーザー

２０代　食べたら太る。。。でも食べたい！のせめぎあい（健康を意識するのは４割弱）

３０代　健康に対する意識が高まり（５割超）、自分だけでなく子供の食べ物にも敏感になり始める

４０代　健康を意識が６割弱　

５０代　健康を意識して食事に気をつけるが８割弱

６０代　健康を意識して食事に気をつけるが９割

こちら甘いモノを好きな人の増加を示すグラフ

90年代後半から健康ブームがはじまり２０００年代前半ぐらいまで

甘いもの離れが起きていたんだそうです。

わかりやすいものといえば飲み物

それまで砂糖たっぷりの炭酸水などを飲んでいた人が

お茶やミネラルウォーターに切り替えてしまったのがこの時期

ところが

ここ最近（２００８年以降）になって甘いモノを好む人が急に増えているそう

理由としては美味しい物が増えたから

コンビニで本格的なロールケーキが販売され一大ブームになったりしましたよね。

以前に比べて身近な所で本格的なスイーツを購入しやすくなったというのがあるようです。

ちなみに健康ブームで甘いものの需要が落ち込んだ時期、

お菓子メーカーなどは売上不振に陥り、

かなりの打撃を受けたそうです。

なんとかして甘いもの好きを増やさねば！

躍起になって努力した結果が２００８年以降に実り始めたと考えることもできるかも。

業界としては売上増加でいいことなんでしょうけど

それって肥満率の増加には関係していないのかな？

というのが気になりました。
（そこは残念ながら触れられませんでした。）

もし肥満率もアップしているのならダイエッターとして複雑な思いです。
（過去３年間の肥満率推移のグラフを現在探しているのですが）

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