むくみとは細胞と細胞の間に水分がたまり水浸しになる状態のこと


このように水が溜まってしまうので


顔が急激にぷくぷくになったり


手足がパンパンになってちょっと前まで着られたはずの服がきつくなることが！
（もちろん体重も増えます。）

むくみもダイエッターにとってやっかいなもの。

きちんとした知識を得ておいて損はありません。
→なんでむくむのかメカニズム知りたい方はこちらの過去記事を参照

そのむくみについての新たな情報が１１月１日放送の

たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学で紹介されていました。


パッと見でわかるような浮腫の場合

時間が経つと消えてしまうのですが


なんと外からではわからないところがむくんでいることがあるのだとか！


それは内蔵！

内蔵そのものに水が溜まって体重が増える可能性があるということ！

ちなみにむくむと内蔵はどう変化するのか？

一番わかりやすいのが肺だそうです。

専門の先生によると


肺の重さは１キロ前後でその八割が水分
（もともと水分量が多いところなんですね。）


普通はこの位の水分量だそうです。


それがむくむとこんなにたまる！


CT映像で見るとこんな感じ

健康な肺


むくむと肺の部分が白く！これ全部水分だそう。


肺のむくみが悪化していくと

その後は他の臓器も浮腫んでいくそうです





最近この内蔵むくみを抱えている人が増えているんですって。



というわけで心配事はあるが至って元気な男女２０名に集まってもらい


肺の水分量をチェック


CT値が


健康な人の平均値を超えていないか調べたところ


なんと２０人中１３人もの方が浮腫んでいたそう！
（コレかなりの確率ですよ！人事じゃないですよね！）


なぜ内臓は浮腫むのでしょうか？


原因は心臓にあるそうです。




心臓は左心室が全身に血液を送り出しています。


ところがその左心室の動きが悪くなると

肺から心臓につながる血管に血液がたまるようになり
（押し出す力が弱くなって渋滞したような状態になる）

肺の毛細血管から水分が大量に染み出してしまうのだとか


内臓のむくみに伴って顔や脚もむくみ始めるそう！


このように内蔵から浮腫んでしまっている場合だと時間がたっても戻らないそうです。


心臓が弱ると内蔵がむくむということはわかりました。

では何が原因で心臓が弱るの？


よく言われるのがこちら

なんか全てダイエットに関係の有りそうな内容ですね。

これらが共通して引き起こすのは

動脈硬化



血管が硬くなると血液を送り出すのに凄くエネルギーが要るようになるので

だんだん疲労が溜まって動きにくくなっていきます。

なお上にあげた要因のなかで一番動脈硬化を早めるのは

塩分の取り過ぎだそう！

あれ？

通常のむくみも塩分のとりすぎが主な原因でしたので

結局はそこなんですね。

日本人の一日の平均塩分量は約１１グラム　

もうこの時点で取り過ぎだそうです。
（日本は海に囲まれていますから塩を使った食べ物であふれていますもんね）

追記！世界的に見ると日本の塩分摂取量がいかに多いかわかりますよ！
↓（アメリカよりも上というのにはオドロキ）


確実に健康状態を改善させるためには一日６グラム未満にすることが望ましいのだとか。



というわけで内蔵むくみが発覚し、塩分取り過ぎな方に協力してもらい

一週間生活習慣の改善を行った場合どれだけの影響が出るのかをチェック！


まずは普段とっている塩分量をチェック！


なんと、しょうゆをボトルのまま使ってるし！




あっという間になくなってしまうのでボトルのまま使うのが当たり前になっているとのこと


６グラム未満が望ましいのに既に１２．３グラムもとっていたそうな。


相当に濃い味付けがお好きなようで。。。

これはなかなか難しいかも。。。

でも、ここで２つの減塩秘密兵器が紹介されました！


ひとつはミスト式醤油さし


化粧水のような感じでシュッシュ！


すると表面にしょうゆがつくので塩味が直接舌に触れることになり、少ない量でしっかり塩分を感じることができるのだとか！



通常の醤油差しから１たらしした時に出てくる量は２．５グラム
それに含まれる塩分量は約０．３６グラム


それに対しミスト式醤油さしですと出る量は一吹き０．１グラム
含まれる塩分量は０．０１グラム　なんと三十分の１以下に抑えることが可能！　

コレは欲しい！ｗ




二つ目は魔法の塩！

作り方は以下のとおり

通常の塩瓶から半分を抜き取ります。


そこに旨みのある食材と香辛料をミキサーで粉末にしたものを混ぜます。



味は３種類

昆布、干ししいたけ、鰹節を使う和風


ローズマリー、黒胡椒を使う洋風


干しえびと干椎茸をつかう中華風

これ美味しそうですし

凄くいいアイディアですよね！

食事の際は毎食の塩分量を


塩分早見表をもとにきちんと記録





先ほどの減塩グッズと組み合わせてどこまで成果が出せるのか！？

見ていてわかったんですけど

キーポイントは外食ですよ！


外食は塩分が多い！



濃い味付けにしたほうが美味しいと感じるお客さんが多いのでどうしても多く入れられてます。

ちなみに外食の中で一番危険なのをご存知ですか？

ラーメンですよ！

多いと一食で１０グラム超えます！
（汁を全部飲むとかなり喉かわくでしょ？　）

ラーメンの食べ歩きで一日に何回も食べたら目も当てられない状況に陥ります。
（健康に悪いというイメージを払拭するため
→減塩ラーメン王決定戦が放送されたことも！ ）


検証に参加した方もだんだん何をたべると危険なのかがわかってきた様子で

７日間中６日にわたって６グラム未満を達成！

その結果がこちら！

心臓の動きがほぼ正常値にもどっていました！

内蔵のむくみは食生活で改善できるということが証明されたということ。


塩分の取り過ぎは顔、手足のむくみ、

ひいては内臓のむくみにつながるということ

よくわかりましたね。

カロリーだけでなく塩分量もチェックするクセを付けましょう！
（どんなにカロリーを抑えてもしょっぱいもの食べ過ぎて浮腫んだら体重は落ちません！
食べ終わった直後に水をがぶ飲みしたくなるようだったらかなりヤバイと思ったほうがいいですよ！）


体に溜まってしまった塩分を手っ取り早く取り除くには運動することです！
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