今日のとくダネでは
食品の値上げが朝食のメニューにどのような影響を与えているのか?
という特集がありました。
野菜や果汁飲料は別として
残りは食べ過ぎると太るものが多いような?
(マヨネーズ、マーガリン、チーズ、食用油など)
というのが私の感想。
という質問に対しては43%があると感じていました。
以外にもないと答えた人の方がちょっとだけ多かった。
ただ、番組が実際に突撃取材に行った先では
パンをやめてご飯に変えた人が多かったです。
米はあまり値上がりしていないからというのがその理由。
(パンのままの人は安いときにまとめ買いしているそう)
ということは
パンからごはんに変えた人もいるけれど、
もともとごはんを食べていた人の方が多かったということでしょうか?
ちなみに私はもともとごはん派です。
パンはあっという間に食べ終わってしまうので食べた気がしないし、
朝はガッツリ食べた感を持って出かけないと夜に物凄くお腹が空いてドカ食いに走りやすい
という経験からです。
ただ、ちょっと疑問に思ったことがあるんですよ。
この間書いた記事の中に満腹指数というのが出てきたのですが、
(じゃがいもは満腹指数が高いという内容 詳しくこちら )
そのランキングによるとごはんよりもパンの方が上なんですけど・・・。
ちなみに
満腹指数とは
被験者が用意された食物を、それぞれ同じカロリー値まで食べ、
その後の満腹感を測定したもの。
具体的には、満腹指数(腹持ちレベル)が白パンを100としたときの比較値%で表示され、
できるだけこの指数が高い食品をとることが推奨されています。
その満腹指数はパンの方が高いのに、
ごはんの方が腹持ちが良い気がするのはなぜ?
もしかして、
満腹指数って要するに食べた直後の満腹感のことであって
その後の腹持ちのよさは考慮されていないのでは?
確かに胃の中で膨らむもの
例えばダイエットコーラとかは
飲んだ直後は満腹になりますけど、
すぐお腹減りますよね。
やはりごはんの方が長い目で見ると優れてる?
ま、高くなったおかげで太りやすそうなものが食卓に並びにくくなる
というのは私としてはうれしいことだったり。![]()
(実際うちはチーズとインスタント麺の取り置きがなくなりましたもん。)
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