２００８スーパーマーケットトレードショーの会場をてくてく歩いていたら
マルホン胡麻油というゴマ油（竹本油脂株式会社 ）のブースに目が止りました。
なぜって、
おいしいものはカラダにやさしい、お父さんのコレステロールもー
なんかこう、ヘルシーな感じがしたから。
早速試食、試食ぅ！
３色並んだゴマ油
全部味が違います。
一番奥の透明なものは臭いがないもの、
真ん中のちょっと黄色っぽくなったものはラー油のような風味。
一番手前の濃い茶色のものはもっとネットリしている感じ。（中華料理によく使われてギョウザを焼くとき、最後にたらすとパリッと仕上がるんですって。）
私が一番美味しいと思ったのは真ん中のものかな。
油にもいろいろ味があるんだなぁ、ただパンにつけて食べるだけでも結構美味しいぞ！
「ところで、いくら体にやさしいと言っても食べ過ぎたら流石にまずいですよね？」
ということを質問してみたら、
「実は油ってどれもカロリー自体は同じなんです。
ただ、そこに含まれている有効成分に違いがあって、
コレステロールがたまりにくくなったりするというワケなんです。」
とのこと。
ちなみに油は１ｇあたり９ｋカロリーあります。
コレは健康にいいから沢山使っても大丈夫！
そう思ってしまうのは実は危険。
でも、油自体に味があればちょっとの量で深い味わいが出せます。
それを上手く使えば量自体を減らしてカロリーカット！
なんてことも可能になるはず。
料理内容によってかしこく使い分けたいですね。
サンプルも頂くことができたので、帰ったら何の料理に使えるか試さなくては！
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