★小平★eggg Park -カスタードとろける、濃厚卵のふわふわパンケーキ-

とはいえ東京の東から西へ電車とバスを乗り継いで行くので、

決してふらっと寄れる距離感ではないのですが、

夜でも行けるのは本当に貴重、かつ、遠くても行きたいお店なのです！

eggg Park (えぐぅ〜パーク)

土日は賑わっているので、平日夜は落ち着いて過ごせる穴場感も嬉しい♪

パンケーキは、厚焼き or ふわふわの2タイプ。

大きな違いはメレンゲの配合割合。

生地をしっかり感じたいのであれば厚焼き、

軽い食感を楽しみたいのであればふわふわがオススメ◎

なお、厚焼きのパンケーキは

昨年出演したテレビ番組でご紹介させていただいており、

自主制作の冊子「厚焼きホットケーキの世界」にも掲載しています！

（通販しています！試し読みだけでも是非♪）

あなたの知らない厚焼きホットケーキの世界 - パンケーキTrip - BOOTH某バラエティ番組にてホットケーキ愛を語り倒してきた、出演実録本です！ 🥞主な内容🥞 ・番組出演店とホットケーキのご紹介 ・各店の店主様へインタビュー ・番組出演エピソード 🥞掲載店🥞 ・鵠沼海岸「PCH coffee」 ・戸越銀座「ペドラブランカ」 ・神楽坂「The tee Tokyo」 ・湯島「自家焙煎珈琲みじんこ」 ・小平「eggg Park」 ・草加「…booth.pm

今回は、ふわふわタイプをいただきました♪

生地を1枚追加！

2枚でも十分素敵なビジュアルなのに、

3枚になると、ふるふる感が増してすごい！

お皿が揺れると震えるほどに、ふわっふわ♪

上には濃厚なカスタードを乗せて、ブリュレしています！

なんとか崩さぬようにパカッと切って、いただきます！

メレンゲをたっぷり含んだフワッと軽い口当たりで、

口の中でふわ〜っと広がりながらやさしい甘みの余韻が残ります( ´ ▽ ` )

カスタードはパンケーキと一緒に口の中でとろけ、

卵のおいしさをしっかり味わえます♡

さらにほろ苦いカラメルソースで甘くなりすぎない◎

生地のふわふわさとカスタードが相まってとろけるようになり、

1枚増量してもペロッと食べられます！

卵が美味しいegggさんの魅力をギュッと味わえる逸品でした♡

そして、こちらは別日にいただいたオムライス

卵はふわとろで、デミグラスソースにはやわらかな牛すじ肉がたっぷり！

卵・ご飯・ソースが一体になって絶品！

オムライスの周りにキーマカレー、

上にはクリーミーなチーズソースがとろ〜り♪

スパイシーさとチーズのまろやかさがたまらない♡

eggg Park 

https://www.eggg.jp

9:30～20:00

休：なし

東京都小平市鈴木町1-472-13

西武新宿線 花小金井駅 or JR中央線 国分寺駅 

　→立川バス 共済住宅前から徒歩5分

西武新宿線 小平駅 or JR中央線 武蔵小金井駅

　→西武バス 回田本通りから徒歩10分

※訪問時の情報です。

Instagram：

natchan_trip

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