★代官山★パンケーキカフェ CLOVER'S ⑦ -冬の定番！濃厚ティラミス×パンケーキー-

午後はバレンタインのケーキを作りに行く予定に挟まれてのパンケーキだったので、
時間が限られている！

混んでるかな〜並んでるかな〜
心配しながら向かったら、おっ２番目の待ち

それもお一人様の特権、
唯一空いてたカウンター席にスッと入れました
わーーい、しかも目の前が厨房という特等席



直後に続々とお客さんがやってきて、
１時間しか滞在時間とれなかったから危なかった〜


カフェラテ、もっこもこ〜
口にヒゲができそうなくらい

目の前で、焼いて、トッピングされてく様子を怪しくガン見

生地と生地の間にクリームが塗られて…
あれは何のパンケーキだろう？

ポコっとバニラアイス、生クリームを乗せて…

ココアを振りかけ…

あ、さては私の！



「濃厚ティラミスの冬デコレ」
￥1280

きたぁーー
目の前で出来立てのものが、即、席へ！
このライブ感がたまらない

生地と生地の間からトロンと溢れるクリームチーズとマスカルポーネが、
見てるだけで幸せすぎる〜とろけそ〜



ギュッとすると、ますますトロけてくる〜


おいっしーーー
モッチモチ生地に染み込んだ、ほろ苦エスプレッソソースとココアパウダー

トロリと絡みつくクリームチーズ・マスカルポーネのコクと酸味
上品な生クリームが、まろやかに包み込んで



何より、モチモチの生地といただくところが

アーモンドの香ばしいアクセントも良い仕事してます

濃厚だけどほろ苦さと酸味で、重厚感があるけど、重くない
(どっちだ笑)

あー、お腹いっぱい
お店を出た14時半頃には、階段の下まで行列
さすがクローバーズさんの人気が衰えないわ

また次はどんな季節モノが出るんだろう
あと目標は、グラタンとパンケーキのセットを食べることです！
(グラタン大好き)