天心餃子

今日は、夜７時近くに、暇すぎる彼が一時間車を走らせ訪ねてきました。暇すぎたので暇つぶしに餃子を作ることになりました。

２０コ分↓

にら　1/2わ(みじん切り)
キャベツ　１５０ｇ(みじん切り)
豚ひき肉 １５０ｇ
卵 １個
中華スープの素 小１
醤油 小１
ごま油 小１
塩 少々
にんにくﾁｭｰﾌﾞ 五㌢

こいつらをボウルでまぜまくり。

大きめの皮で包みます。



あつし作。
あたしより全然うまいから全部やってもらった。
初めてなのに‥隠れた才能発見。

サラダ油をひいて熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに餃子を並べたら、中火で②分焼く。
水１００ｃｃを加えて蓋をし、火を少し弱めて４～５分焼く。
蓋を取って水分がほとんど飛んだのを確認して、サラダ油をたら～っとかけ火を強めてカリッと焼いたら出来あがり。



こげちゃったけど、ジューシーでおいしかったあ！

二人でぺろっと食べて、ﾄﾞﾗｺﾞﾝﾎﾞｰﾙエボリューションとガキつか見て、明日仕事なのでさっさと帰っていきましたとさ。

そんなに難しくなくておいしいし、作るのが楽しい。
餃子デート、あると思います！