先日、スーパーへ行ったとき
卵がお一人様1点限りの
タイムセール商品でした
スーパーへの買出しは
週に1回～10日に1回くらいのペースで
卵は高級品です
他のたんぱく質よりは
若干安価かもしれんけど
お菓子からお弁当のおかず
さらには親子丼にして
夕食のメインまで任せられる
万能食材
冷蔵庫に卵が入っていないと
激しく動揺します
卵だけは
たとえ価格が倍になっても
切らさず買うやろなと思います
スーパーで卵を買うか否か
若干悩みました
数日前に
コンビニで買っておいたから
家にストック卵が6個あったし
そやけど
タイムセールでお得やし
6個じゃ足りんくて
結局はまた買いに行かんとならんので
ありがたく購入
これで家にある卵は
合計16個
が。
これが卵とのご縁の始まりでした
スーパーから帰宅すると
台所に卵パックがひとつ
置かれていました
母さんに聞いたら
母さんの友だちが遊びに来た時
お茶菓子の代わりに（笑）
持ってきてくれたそう
わたしの住む地域では
遊びに行くとき
家でとれた野菜や果物
釣った魚から
買った卵、おちゃっぱなど
手土産に持って行くことが多いです
いただいた卵が10個
家の卵 合計26個
なかなかの数になってきた
その日の夕方
ご近所さんが
回覧板を持ってきた
卵と一緒に
まさかの
卵 合計36個
卵とのご縁
おそるべし
ということで
夕食のおかず
↓
目玉焼き
＋
いただきもののシーチキン
＋
カニカマ
子どもたちは
目玉焼きより卵焼き派なので
同じ材料をぐるぐる混ぜて
甘めの卵焼きにしました
あと、畑でとれたばかりのナスを
こめ油で素揚げにして
しょうゆ＋みりん＋お酒をかけて
大人用の方には
七味＋しょうが＋かつおぶし
豆腐とわかめの味噌汁で完了
めっちゃ楽！！！
卵とのご縁
最高！！！！
しばらくは
卵天国が続きそう
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