先日つくった
リンゴケーキ
おやつの時間に
お茶菓子を出そうと思ったら
棚がほぼ空っぽ
即席でつくったリンゴケーキは
美味しくいただいたんやけど
さらに美味しく食べるには
どうしたらいいんかなーと
寝る前に考えました
今回のケーキは
リンゴを砂糖とバターで炒め煮にして
生地はホットケーキミックスで
つくったので
“ほんのり甘い”
仕上がりでした
ケーキと言うより
パンに近い
お茶菓子というより
食事に近い
お腹が空いているときは
良いかもしれんけど
おやつとして
コーヒーやお茶といただくには
もう少し甘くても美味しいんちゃう！？
と思いました
どちらも好きで
どっちが良くて
どっちがあかんというわけでは
ないんやけど
甘いのも作ってみたいなー
ホットケーキミックスに
砂糖かはちみつを混ぜて
焼いてみよかと思ったけど
布団の中で思いついたのは
“自家製のリンゴジャムを
混ぜるのはどうやろか”
少し前に
りんごをたくさんいただいた際、
大量のジャムをつくりました
↑これが
↓こう
我が家は保存食を作るのが
大好きで
特に母さんが喜ぶので
旬の食材を旬が過ぎてもいただけるように
魔法をかけています
我が家では
自宅で採れたリンゴをいただく機会が
多いので
いま、おやつのリンゴ率が
めっちゃ高いです
フレッシュリンゴがあるうちに
ぜひリベンジしたいと思い
さっそくトライ
メインとなるリンゴの甘煮は
前回と同じように
砂糖とバターで炒め煮にして
今回はホットケーキミックスに
リンゴジャムを混ぜる作戦
贅沢に投入
好きなだけいただけるのも
自家製ならではの贅沢です
前回作ったときと比べると
今回の方が
ふっくらしています
気温なのか
牛乳の量が違うのか
（目分量
）
）出来上がり
デザート！と自信をもって言えるくらいの
甘さにできあがりました
こうして甘くしたり
さっぱりさせたり
自分好みに調整できるのは
手作りならではやなーって思います
リンゴジャムが
めっちゃ良い仕事をしてくれて
無事にリベンジ完了
ローテーブル
40cmの丸型ローテーブル
組み立て前の段階
道具不要
5分ほどで組み立て完了
簡単でした
三本脚がしっかりと天板をささえる
二段収納棚設計
上の段にお茶やお茶菓子を置いて
二段目に
布巾や本を置ける
一人暮らしにぴったりやけど
お茶とお茶菓子なら
2,3人分OK
カラーは
ブラウン（木目模様）
ブラック（マーブリング）
ホワイト（マーブリング）
3種類
天板
幅40×高さ48cm
収納棚
直径35×厚さ1,5cm
コンパクトやから邪魔にならず
めっちゃ重宝します