旬のたけのこ
ご近所さんに
たくさんいただきました
竹林のあるおうちでは
たけのこが増えすぎると
えらいこっちゃやから
抜かんとあかんーと言って
たけのこ堀り＝仕事
と。
でも竹林のない我が家にとっては
まさに恵み
「大きすぎるんやけど
食べてくれるか？」
と言って
わけてくださいました
春になり
我が家の食卓を
毎日彩ってくれるたけこの
煮物
たけのこご飯
天ぷら
みそ汁まで
カットする大きさや薄さを変えれば
いろんな楽しみ方ができる
立派なたけのこ
時間をかけて灰汁抜き
旬ってすごいなーと思う
体が欲しているんですよね
たけのこを食べてると
自分の体が
「たけのこ旨ーっ」って
喜んでる
夏になると
スイカやトマト、きゅうりが
無性にたべたくなるし
冬になると
柚子や大根、白菜が
恋しくなる
同じように
春になると
ふきのとうや
たけのこが美味しくて
ほろっとするんです
四季のある日本に生まれてきて
四季折々の食べ物を
楽しむことができて
幸せやなって思います
農家に嫁いできて
野菜をつくる大変さや
旬をいただく美味しさを
毎日感じることができて
ありがたいなと感じます
朝ごはん
きゅうりは
ぬか床を混ぜて
1日漬けてつくりました
ニンジンもキュウリも大根も
ぬか床にいれて1日置くだけで
めっちゃ美味しい漬物になる
畑→台所→食卓
ありがたい
目玉焼きを忘れていたので
ぽん
ラピュタ飯
目玉焼きの上に
マヨネーズをかけたら
洋風になるし
塩やしゅうゆにすれば
和風になる不思議
味覚異常があって
よくわからんのやけど
今夜1:59で
楽天マラソン終了です
もうすぐ母の日